Како да додадете куркума на речиси секој оброк

Содржина

• Сончев појадок
• Подигнати сендвичи
• Лесна вечера
• Забавен десерт
• Освежителен пијалок
• Преглед за

Куркумата има момент од 24 карати. Неверојатно разноврсна и преполна со антиоксиданси и антиинфламаторно соединение куркумин, здравиот зачин со позлатени нијанси се појавува во с everything, од лате до пуканки. Дури и ако традиционалните јадења со куркума не се ваш вкус, сепак можете да добиете редовна доза од суперхраната. Без разлика што правите, зачинот лесно се вградува. „Куркумата има одлична арома и неутрален вкус, така што делува во слатката и солената храна“, вели Брук Вилијамсон, победник на Top Chef и ко-готвач на Playa Provisions и Tripel во Лос Анџелес. Таа сака да го усогласи со топлината на ѓумбирот, сложеноста на сладунецот и сладоста на кореновиот зеленчук. Нејзините омилени пресврти:

Сончев појадок

Варете овес или киноа во кокосово млеко со куркума додека не омекне, а потоа ставете златно суво грозје. (Овој сад за смути за зајакнување на имунитетот го содржи и зачинот.)

Подигнати сендвичи

Додадете малку омф во сендвич со мешање на свежо рендана куркума во аиоли и размачкана врз корка леб.

Лесна вечера

Изматете ги куркумата, медот, ѓумбирот и другите тајландски ароматици, како мелен коријандер и кора од лимета, во кокосово млеко како глазура за запржени раковини.

Забавен десерт

Изматете меренге од куркума. Свиткајте го мелениот зачин во тестото за колачиња и печете. (Овие лате пупки со куркума се уште една опција за десерт.)

Освежителен пијалок

Ладен куркума од ладен бадемово млеко е совршен избор за топлото попладне. Измешајте 1 лажица сечкана свежа куркума, 1 лажичка сечкан свеж ѓумбир, 1 лажица мед и 1 чаша бадемово млеко додека не се изедначи и пенесто. Процедете ја чашата наполнета со мраз и уживајте.

Преглед за