Ароматични билки до сол од долниот оброк

Содржина

• 1. магдонос
• 2. Василиј
• 3. Рузмарин
• 4. оригано
• Комплетни вкусови на рецепти со ароматични билки
• Супа од природен кромид, морков и пипер
• Билна сол за зачинување
• Домашен хамбургер со билки
• Сос од свеж домат

Рузмарин, босилек, оригано, бибер и магдонос се примери на одлични ароматични билки и зачини кои помагаат во намалувањето на солта во исхраната, бидејќи нивните вкусови и ароми работат како одлични замени.

Солта е зачин што кога се користи во претерување може да предизвика штета, бидејќи може да предизвика пораст на крвниот притисок, со што се зголемува ризикот од срцеви заболувања, покрај тоа што може да предизвика проблеми со окото и бубрезите. Знајте ги проблемите што може да ги предизвика вишокот сол со кликнување овде.

Значи, идеално е да ги намалите количините на сол во вашата исхрана, а за тоа ви предлагаме секогаш да ги имате следниве ароматични билки дома:

1. магдонос

Магдоносот или магдоносот е одлично ароматично растение да се ставаат салати, месо, ориз или леќа, на пример. Сè уште е добро за борба против оток, корисно за борба против камења во бубрезите и инфекции на уринарниот тракт.

Како да се засади: За да ги одгледувате овие ароматични билки, треба да користите гранчиња здрав магдонос или семиња, кои треба да се додадат во почвата во мал или среден кревет или саксија. Кога и да е можно, ова растение треба да биде поставено на места со одредена нијанса во најжешките часови во денот, за да не биде изложено на директна сончева светлина во текот на овие часови и нејзината почва секогаш да се одржува влажна.

2. Василиј

Босилек, исто така познат како босилек, е вкусна ароматична билка која додава вкус на салатите, сосот од болоњезе, пилешкото или мисирскиот ражен или дури и пицата. Помага дури и во третман на кашлица, флегма, грип, настинка, вознемиреност и несоница.

Како да се засади: За да засадите босилек, можете да користите семе или здраво расад од босилек што треба да се додаде во почвата во средни или големи саксии. Василиј треба, секогаш кога е можно, да биде покрај прозорецот или на балконот, за растението да добие директна сончева светлина за да расте и нејзината почва да се одржува влажна.

Покрај тоа, за наводнување треба да избегнувате фрлање вода директно на растението, додавајќи го директно во почвата.

3. Рузмарин

Рузмарин, исто така познат како Rosmarinus officinalis, е одлична ароматична билка што може да се користи во зачини на риба или бело или црвено месо. Сè уште е добро за подобрување на варењето на храната и борба против мигрена.

Како да се засади: За да засадите рузмарин, можете да користите семе или здраво расадче од рузмарин, кое треба да се додаде во почвата во средни или големи саксии. Рузмарин секогаш кога е можно, треба да се става на места со малку сонце и сенка во текот на целиот ден, бидејќи тоа е грмушка на која му треба умерена клима за да расте. Почвата на оваа ароматична билка треба да се чува влажна секогаш кога е можно.

4. оригано

Ориганото е многу разноврсна ароматична билка која е одлична за додавање на сосови од домати, салата, болоњезе, лазања или пица, на пример. Добар е и за борба против астма и болка поврзана со артритис и остеоартритис, бидејќи има антиинфламаторно дејство.

Како да се засади: За да засадите оригано, можете да користите семе, кое мора да се додаде во почвата во средни или големи саксии. Кога и да е можно, треба да се става на сончеви локации, бидејќи тоа е растение што повеќе сонце станува, толку повеќе ароматични стануваат неговите лисја. Почвата на ова растение мора да се чува влажна без да се претерува, но ако е веќе добро развиена, нема проблем ако почвата се исуши.

Овие ароматични билки може да се користат и свежи и сушени во храната. Покрај тоа, други растенија што можат да ја заменат солта во храната се Лук, Пиперче, Коријандер, анасон, Пеперминт, Босилек или Мајчина душица. Погледнете на сликата за да дознаете кога и во каква храна можете да ги користите овие прекрасни билки и зачини:

Покрај сите овие ароматични билки и зачини, има уште други опции како што се чили, манџерико, салвија, естрагао или поехо кои можат да се користат и во кујната.

Комплетни вкусови на рецепти со ароматични билки

Супа од природен кромид, морков и пипер

Говедско или пилешко супа е зачини што широко се користат во кујната, сепак има големи количини сол и маснотии, и затоа треба да се избегнуваат и да се заменуваат со ароматични билки, природни зачини и зачини. Значи, за да подготвите вкусна домашна супа ќе ви требаат:

Состојки:

• 2 лажици маслиново масло;
• 1 сецкан кромид;
• 1 морков, сецкан на мали коцки;
• 1/2 коцки бугарска пиперка;
• 1 кафе лажица семе од чиа.

Режим на подготовка:

• Во тава ставете го маслото, оставете го да се загрее и додадете го кромидот, морковот, пиперките и чиа семето и оставете го да се динста околу 10 минути. Кога кромидот е златен, тргнете го од оган и измешајте сè во мешалка додека не формира пире.
• На крај, за чување на пастата, ставете ја смесата во мраз и оставете ја во замрзнувач неколку часа да се зацврсти.

Откако ќе се замрзне, смесата може да се користи секогаш кога е потребно, користејќи една од овие коцки на место во супа или пилешко.

Покрај тоа, истото може да се направи со употреба на ароматични билки. За да го направите ова, едноставно изберете ги и измијте ги билките што сакате да ги користите, додајте ги билките додека не се наполни половина од секоја тава со мраз, а остатокот пополнете го со маслиново масло, а потоа замрзнете го.

Билна сол за зачинување

Наместо да користите обична сол при подготовка на храна, обидете се да подготвите билна сол што ќе ја користите наместо обична сол. За да се подготвите, само погледнете го видеото:

Домашен хамбургер со билки

Домашниот хамбургер е секогаш поздрава и помалку опција за сол од индустриски развиениот хамбургер и за подготовка ви се потребни:

Состојки:

• 50 грама мелено месо (пате);
• 3 лажици рендан кромид;
• 1 лажичка сос од Вустершир;
• ¼ пакет обичен јогурт;
• 1 мелено чешне лук;
• Црн пипер по вкус;
• Билна сол по вкус или мешавина од свежи билки со рузмарин, босилек, оригано и магдонос.

Режим на подготовка:

• Добро измешајте ги сите состојки и одделете ја смесата на 5 идентични топчиња. Израмнете ја секоја од топчињата во форма на хамбургер.

Овие домашни хамбургери може да бидат свежо направени или замрзнати во одделни делови за подоцнежна употреба.

Сос од свеж домат

Индустријализираниот сос од домати е друга храна што содржи многу сол и затоа идеално е да изберете да подготвите домашна и природна опција. За да го направите ова, ќе ви требаат:

Состојки:

• 5 зрели домати;
• 1 мал рендан кромид;
• 2 сецкани чешниња лук;
• 2 лажички масло од соја;
• Билна сол по вкус или мешавина од свежи билки со рузмарин, босилек, оригано и магдонос.

Режим на подготовка:

• Во тенџере, покријте ги целите домати со вода и варете 10 минути, тргнете го од оган и оставете го да се излади. Потоа победи ги доматите во блендер и сито.
• Во друга тава, изматете го кромидот и лукот во маслото додека не поруменат и додадете ги изматените домати, вриејќи неколку секунди. Потоа намалете го огнот и оставете го да се готви 15 минути.

Овој домашен сос од домати може да се користи веднаш или може да се подели на одделни делови и да се замрзне за подоцнежна употреба.