Како да ги идентификувате симптомите на нетолеранција на храна и што да направите

Содржина

• 1. Обрни внимание на симптомите
• 2. Идентификувајте ја храната што предизвикува нетолеранција
• 3. Отстранете ја храната од исхраната
• Кои се најсериозните проблеми со исхраната

Нетолеранција на храна е појава на збир на несакани реакции на храна, како што се цревни и респираторни проблеми, појава на дамки и чешање на кожата. Иако симптомите се слични, нетолеранцијата на храна е различна од алергијата на храна, бидејќи кај алергијата постои и реакција на имунитетниот систем со формирање на антитела, што може да предизвика потешки симптоми отколку во нетолеранција на храна.

Најчести видови на нетолеранција на храна се нетолеранција на јаглехидрати, нетолеранција на биогени амини и нетолеранција на адитиви во храната.

Менаџментот на нетолеранција на храна се состои во проценка на симптомите и полека идентификување, отстранување и обид за повторно воведување храна што телото не е во состојба да ја вари, како што следува:

1. Обрни внимание на симптомите

Треба да бидете свесни за симптомите и да забележите дали тие се појавуваат после јадење одредена храна. Главните симптоми на нетолеранција на храна се:

• Стомачна болка;
• Гадење;
• Повраќање;
• Дијареа;
• Гасови;
• Чешање на телото;
• Црвени дамки на кожата;
• Кашлица

Овие симптоми можат да се појават наскоро по јадење на храна или до 24 часа подоцна, чиј интензитет варира во зависност од количината на храна што е потрошена.

Важно е да се знае дека симптомите на алергија на храна се јавуваат побрзо и се потешки од оние на нетолеранција, а исто така можат да предизвикаат симптоми како што се ринитис, астма и крвави столици. Научете како да разликувате алергија на храна од нетолеранција на храна.

2. Идентификувајте ја храната што предизвикува нетолеранција

Исто така е важно да се обиде да идентификува која храна предизвикува симптоми на нетолеранција на храна. Храната што најверојатно предизвикува нетолеранција или алергија на храна е јајца, млеко, ракови, глутен, чоколадо, кикирики, ореви, домати и јагоди. Покрај тоа, конзерванси и бои што се користат во индустриски развиени производи како што се конзервирана риба и јогурти, исто така, можат да предизвикаат нетолеранција на храна.

За да се потврди присуството на нетолеранција на храна, треба да се спроведат тестови со цел да се разбере која храна не е во можност да ја обработи телото и да се направи разлика дали станува збор за нетолеранција или алергија на храна. Обично, дијагнозата е тешко да се добие и може да помине низ следниве фази:

• Проценка на историјата на симптомите, кога тие започнале и кои се симптомите;
• Изработка на дневник за храна, во кој треба да се забележат сите јадења што се јаделе и симптомите што се појавиле за време на 1 или 2 недели од хранењето;
• Направете крвни тестови за да процените дали има промени во имунолошкиот систем што го карактеризираат присуството на алергија;
• Земете столче за да процените дали има крв во столицата, бидејќи алергиите можат да предизвикаат оштетување на цревата што предизвикува крварење.

3. Отстранете ја храната од исхраната

За да се избегне нетолеранција на храна, откако ќе се идентификува храната што телото не е во состојба да ја јаде, треба да се отстрани од исхраната и да се провери дали има подобрување на симптомите.

После тоа, доколку е препорачано од лекарот, можете да се обидете повторно да ја внесете храната во диетата, полека и во мали количини, за да видите дали симптомите повторно се појавуваат.

Кои се најсериозните проблеми со исхраната

Најсериозните проблеми со исхраната кои вклучуваат нетолеранција на храна се фенилкетонурија и нетолеранција на галактоза, бидејќи може да предизвикаат одложувања во физичкиот и менталниот развој на бебето.

Покрај овие болести, цистичната фиброза е исто така генетско нарушување кое се карактеризира со тешкотии во варењето и апсорпцијата на храната и може да предизвика неухранетост и застој во растот.