Можете ли да јадете лушпи од банана?

Содржина

• Предности од кора од банана
• Потенцијални негативни страни
• Како да јадете лушпи од банана
• Во крајна линија

Додека повеќето луѓе се запознати со слаткото и овошно месо од банана, малкумина се осмелија да ја испробаат лушпата.

Иако помислата за јадење кора од банана може да биде тешко за некои за стомак, тоа е честа состојка во многу кујни ширум светот.

Овој напис подетално разгледува дали можете да јадете лушпи од банана и како тие можат да влијаат на вашето здравје.

Предности од кора од банана

Кората од банана сочинува околу 35% од зрелото овошје и често се отфрла отколку да се консумира ().

Сепак, користењето на лушпа е одличен начин да се намали отпадот од храна додека се стиснат некои дополнителни витамини и минерали во вашата исхрана.

Всушност, лушпите од банана не само што се јадат, туку се богати и со неколку клучни хранливи состојки, вклучувајќи калиум, диетални влакна, полинезаситени масти и есенцијални аминокиселини ().

Влакната, особено, се покажа дека ја промовираат регуларноста, го стабилизираат нивото на шеќер во крвта и го зголемуваат здравјето на срцето ().

Во меѓувреме, калиумот може да помогне во регулирање на нивото на крвниот притисок, да заштити од губење на коските и да го намали ризикот од камен во бубрег ().

Една студија со епрувета исто така откри дека лушпите од банана се богати со антиоксиданти, а незрелите лушпи од банана можат да се пофалат со најголем број ().

Некои истражувања сугерираат дека антиоксидансите можат да го намалат воспалението и да заштитат од хронични состојби, како што се срцеви заболувања, карцином и дијабетес ().

Јадењето кора од банана може да помогне во намалување на отпадот од храна. Лушпите се исто така одличен извор на влакна, калиум, антиоксиданти и уште неколку важни хранливи материи.

Потенцијални негативни страни

Пестицидите често се користат за производство на конвенционални банани ().

Иако ова не е многу загрижувачко ако јадете само овошје, може да биде нешто што треба да се разгледа при конзумирање на кора.

Изложеноста на пестициди е поврзана со неколку негативни ефекти врз здравјето и може да го зголеми ризикот од состојби како аутизам, рак, висок крвен притисок, дијабетес и деменција ().

Сепак, регулаторните агенции како Министерството за земјоделство на САД (USDA) и Администрацијата за храна и лекови (FDA) внимателно го следат нивото на пестициди во снабдувањето со храна за да ги спречат овие негативни ефекти врз здравјето ().

Со тоа, можеби ќе сакате да изберете органски банани ако е можно и да ја измиете кората темелно пред да ја консумирате за да помогнете во минимизирање на изложеноста на пестициди.

Многу луѓе, исто така, сметаат дека лушпите од банана не се вкусни поради горчливиот вкус и цврстата текстура.

Во овој случај, изборот на зрели банани и темелно готвење може да помогне во подобрување на вкусот и текстурата, што ги прави малку поапетитни.

Конвенционалните банани често се произведуваат со употреба на пестициди, што може негативно да влијае на здравјето. Исто така, некои луѓе може да сметаат дека нивниот горчлив вкус и тврда текстура не се вкусни.

Како да јадете лушпи од банана

Кога започнувате, не заборавајте да одберете многу зрели банани, бидејќи лушпите од овие банани се често послатки и потенки, што може да ги направи попривлечни.

За да ја подготвите бананата, едноставно отстранете го стеблото и темелно измијте ја кората.

Потоа, фрлете го во блендерот и додајте го во омилениот рецепт за смути или искористи го во вашиот следен леб од банана.

Може да се обидете и со печење, варење или пржење на лушпите, што помага да се омекне нивната текстура, што ги прави полесни за јадење.

Варените лушпи од банана прават одлична замена за сланина или извлечено свинско месо во омилените рецепти без месо.

Тие дури може да се додадат во помфрит, кари и сендвичи за да помогнат во зајакнувањето на хранливата вредност на садот.

Лушпите од банана можат да се мешаат, печат, варат или пржат и да се уживаат во различни рецепти.

Во крајна линија

Лушпите од банана може да се уживаат на мноштво уникатни начини како дел од урамнотежената исхрана.

Тие не само што можат да помогнат да се спречи трошењето храна, туку и да се снабдат низа важни хранливи состојки, вклучувајќи влакна, калиум и антиоксиданти.

Плус, лушпите од банана можат да додадат интересен пресврт во рецептите како пржени компири, смути и сендвичи додека ја зголемуваат нивната содржина на хранливи материи.