Путерот всушност не е толку лош за вас

Содржина

• Преглед за

Со години не сте слушнале ништо друго освен путер = лошо. Но, во поново време веројатно сте слушнале шепоти дека храната богата со маснотии навистина може да биде добро за вас (кого е поттикнато да додаде путер во својот тост од целата пченица за да ви помогне да останете посити, подолго?). Па што е вистинската работа?

Конечно, благодарение на новиот преглед на постојните истражувања објавени во списанието ПЛОС Еден, конечно имаме појасен одговор на нашата збунетост од путер. Истражувачите од Фридман школата за нутриционистичка наука и политика на Универзитетот Тафтс во Бостон прегледале девет постоечки студии кои претходно ги истражувале потенцијалните недостатоци и придобивки од путерот. Комбинираните студии претставуваат 15 земји и над 600.000 луѓе.

Луѓето консумирале некаде помеѓу една третина од порцијата до 3,2 порции дневно, но истражувачите не откриле никаква поврзаност помеѓу нивната потрошувачка на путер и зголемен (или намален) ризик од смрт, кардиоваскуларни заболувања или дијабетес. Со други зборови, путерот не е инхерентно добар или лош - тој има прилично неутрален ефект врз вашата исхрана. (Видете зошто јадењето како маж може да биде најдобро за здравјето на жените.)

„Путерот може да биде храна на средината на патот“, вели д-р Лаура Пимпин, водечка авторка на студијата, во соопштението за печатот. „Тоа е поздрав избор од шеќер или скроб-како белиот леб или компирот на кој најчесто се премачкува путер и кои се поврзуваат со поголем ризик од дијабетес и кардиоваскуларни заболувања-но полош избор од многу маргарини и масла за готвење“.

Како што истакнува Пимпин, иако путерот можеби не е лош за вас, тоа не значи дека треба да започнете да го користите во корист на други масти како маслиновото масло. Здравите масти што ги добивате од обичните замени путер, како ленено семе или екстра девственото маслиново масло, се со поголема веројатност да пониско вашиот ризик од срцеви заболувања и дијабетес.

Затоа, немојте да се потите ако уживате во малку путер на вашиот тост, туку обидете се да се држите до докажаните здрави масти кога можете.

Преглед за