Знајте ги придобивките од Саго и како да се подготвите

Содржина

• Информации за исхраната
• Саго со вино
• Млеко Саго
• Саго пуканки

Главната придобивка на сагото за здравјето е да обезбеди енергија, бидејќи е составена само од јаглени хидрати и може да се користи пред тренинг или да се обезбеди дополнителна енергија во случаи на доење и закрепнување од настинки, грип и други болести.

Саго обично се прави од многу фино брашно од касава, кое се нарекува скроб, станувајќи вид на тапиока во зрна, а може да го консумираат целијаки, бидејќи не содржи глутен. Сепак, не содржи влакна и не се препорачува во случаи на запек и дијабетес, на пример.

Саго може да се направи со вино, сок од грозје или млеко, што го прави повеќе хранлив.

Информации за исхраната

Следната табела дава хранливи информации за 100 гр саго.

Иако во Бразил сагото се прави од касава, првично се произведува од палми во регионот на Азија, Малезија и Индонезија.

Саго со вино

Сагото со црвено вино има предност да биде богато со антиоксиданс ресвератрол, хранлива состојка во виното што има својство да го намалува ризикот од срцеви проблеми и да го контролира крвниот притисок. Погледнете ги сите придобивки на виното.

Состојки:

• 2 чаши чај со саго од касава
• 9 чаши чај вода
• 10 лажици шеќер
• 10 каранфилче
• 2 стапчиња цимет
• 4 чаши чај со црвено вино

Режим на подготовка:

Сварете ја водата со каранфилче и цимет и извадете ги каранфилките по околу 3 минути вриење. Додадете го сагото и често мешајте, оставајќи го да се готви околу 30 минути или додека топчињата не бидат про transparentирни. Додадете го црвеното вино и варете малку повеќе, секогаш запомнувајќи да мешате. Додадете шеќер и чувајте на тивок оган околу 5 минути. Исклучете го и оставете го да се излади природно.

Млеко Саго

Овој рецепт е богат со калциум, минерал кој ги зајакнува забите и коските, внесувајќи дури и повеќе енергија на оброкот. Сепак, бидејќи овој рецепт е богат со шеќер, идеално е да се консумира во мали количини.

Состојки:

• 500 мл млеко
• 1 чаша чај од саго
• 200 гр грчки јогурт
• 3 лажици шеќер од демерара
• 1 пакет амбалажа од желатин без вкус веќе растворена
• Цимет во прав по вкус

Режим на подготовка:

Ставете го сагото во вода и оставете го да одмори додека не отече. Загрејте го млекото во тава, додадете го сагото и варете со постојано мешање. Кога топчињата саго се про transparentирни, додадете го кондензирано млеко и продолжете со мешање уште 5 до 10 минути. Исклучете го огнот и додадете цимет во прав. Овој рецепт може да се сервира топло и ладно.

Саго пуканки

Саканите пуканки се полесни за јадење кај децата, бидејќи нема лушпа, што помага да се спречи замолчување. Направен е на ист начин како и традиционалните пуканки, додавајќи посипување масло на сито за да се појави гравот.

Мешајте го сагото на тивок оган додека не започне да пука гравот, а потоа покријте го садот. Идеално е да ставите неколку зрна во тенџерето, бидејќи сагото полека се распрснува и многу зрна можат да изгорат за време на процесот.

Погледнете како да направите пуканки едноставно во микробранова печка во гоење на пуканки?