8 придобивки од јам и како да се консумираат

Содржина

• Предности на Јам
• Нутриционистички информации за Јам
• Јам рецепти
• 1. Јамка торта без глутен и лактоза
• 2. Пилешко ескондидињо со јам
• 3. Јам Данонињо

Јам, исто така познат како јам во некои региони на Бразил, е клубенот богат со јаглени хидрати со низок гликемиски индекс, што е одлична опција да се даде енергија за време на физичката активност и да се помогне при слабеење.

Покрај тоа, бидејќи не го зголемува нивото на шеќер во крвта, може да го користат и луѓе со дијабетес. Сепак, мора да се внимава да не се претерува со потрошената количина, бидејќи вишокот јами исто така може да ја зголемат телесната тежина.

Предности на Јам

Бидејќи е богата со растителни влакна, протеини, витамин Ц и витамини од групата Б, јамот има неколку здравствени придобивки, а главните се:

1. Борба против запек, бидејќи е богата со влакна;
2. Помогнете да изгубите тежиназатоа што го зголемува чувството на ситост и го одложува почетокот на гладот;
3. Помош за контролирајте го шеќерот во крвта, поради неговата висока содржина на влакна;
4. Дајте енергија и добијте мускулна масазатоа што, како сладок компир, јамите се богати со јаглени хидрати кои одржуваат снабдување со енергија за обука;
5. Намалете ги симптомите на менопауза и ПМС, за содржина на диосгенин, супстанца што помага во контролата на женските хормони;
6. Помош за контролирајте го холестеролот и крвниот притисок, бидејќи е богата со влакна и се должи на присуството на фитостерол диосгенин;
7. Спречете кардиоваскуларни заболувања, бидејќи помага да се контролира притисокот и да се намали холестеролот;
8. Олеснете го варењето на храната, ја намалуваат колика и помагаат во елиминирање на токсините од телото, а може да се користат и во форма на еликсир. Откријте како да го користите овде.

Така, јамите имаат својства слични на оние на сладок компир, а за да ги искористите неговите придобивки, треба редовно да го консумирате овој клубен, давајќи предност на варените препарати и избегнувајќи пржени јами. Погледнете и кои се придобивките од сладок компир.

Нутриционистички информации за Јам

Следната табела дава информации за исхраната за 100 гр суров или варен јам.

Јамките може да се јадат варени исечени на парчиња, како и слатки компири или може да се користат во препарати како што се колачи, пити и пире.

Јам рецепти

Следниве се 3 здрави рецепти со јам кои можат да се користат за губење на тежината и давање енергија на тренингот.

1. Јамка торта без глутен и лактоза

Оваа торта е добра опција за употреба во закуски, а може да ја консумираат и луѓе кои имаат нетолеранција или алергија на глутен. Откријте која храна содржи глутен.

Состојки:

• 400 гр јам, излупен и исечен на парчиња
• 4 јајца
• 1/2 чаша чај од масло
• 1 чаша чај од шеќер
• 2 чаши чај од оризово брашно, по можност интегрално брашно
• 1 колона супа од прашок за пециво
• 3 колони супа од чоколадо во прав

Режим на подготовка:

Во блендер добро изматете ги јамките, јајцата, маслото и шеќерот. Во сад, ставете ги преостанатите состојки и постепено додавајте ја смесата со блендер, мешајќи добро со помош на голема лажица. Истурете го тестото во подмачкана тава и печете го во средна рерна околу 35-40 минути.

2. Пилешко ескондидињо со јам

Оваа скривница може да се користи за ручек или вечера, покрај тоа што работи како одличен пред тренинг.

Состојки:

• 750 гр јам
• 0,5 кг мелено говедско месо
• 1 црвен кромид
• 3 чешниња лук
• 1 домат
• 2 лажици маслиново масло
• 2 лажици рендано сирење пармезан
• Зачини по вкус (сол и бибер)

Режим на подготовка:

Гответе ја јамката во вода додека не стане многу мека. Потоа замесете да се направи пире, додадете маслиново масло и сол и добро измешајте. Зачинете и соте го пилешкото, варете го и уништете го. Во стаклен сад подмачкан со масло, ставете слој користејќи половина од варен јам. Вареното пилешко се става одозгора, а потоа се покрива со друг слој јам. Одозгора, додадете рендано сирење и печете на 200 степени околу 25 минути.

3. Јам Данонињо

Ова е одлична алтернатива на индустрискиот јогурт, што е поздрава опција за деца, но со многу вкус.

Состојки:

• 300 гр јам варен само со вода
• 1 кутија јагода
• 1 чаша сок од јаболко (природен или индустриски изработен)

Режим на подготовка:

Гответе ги јамките и потоа фрлете ја водата за готвење. Потоа исечете ги јагодите да зовријат заедно со сокот од јаболко, бидејќи тоа ќе го заслади овошјето. Откако ќе ги зготвите јагодите, изматете сè во блендер, а доколку е потребно додадете малку вода. Колку повеќе вода ставате, толку повеќе течност добивате.

Ставете го во мали контејнери за замрзнување во фрижидер, околу 1 час.

Во прилог на јагоди, можете да користите и други овошја, како што се манго, страсно овошје или црвено овошје, на пример.

Погледнете и како да подготвите супа од јам за детоксикација.