8 здравствени придобивки на чоколадото

Содржина

• Дали белото чоколадо има придобивки?
• Чоколадо информации за исхраната
• Разлика помеѓу главните видови на чоколадо
• Здрав рецепт за мус

Една од главните придобивки на чоколадото е да обезбеди енергија на организмот затоа што е богата со калории, но постојат различни видови на чоколадо кои имаат многу различни состави и, според тоа, здравствените придобивки може да варираат во зависност од видот на чоколадото. Видовите на чоколадо што постојат се бели, млечни, рубини или розови, малку горчливи и горчливи.

Триесет грама чоколадо има просечно 120 калории. За овие калории да не станат натрупани масти, идеално е да јадете чоколадо за појадок или најмногу како десерт после ручек, бидејќи на овој начин овие калории ќе се трошат во текот на денот. Ако јадете чоколадо навечер, кога вашето тело е во состојба на мирување, овие калории најверојатно ќе се депонираат како маснотии.

Придобивките од чоколадото се присутни особено во темното и полутемното чоколадо, поради неговата поголема концентрација на какао:

1. Го подобрува здравјето на срцето бидејќи промовира адекватен проток на крв како резултат на потентните антиоксиданти од групата флавоноиди што ги има, а тоа се катехини, епикатехини и процијанидини;
2. Го стимулира централниот нервен систем и срцевите мускули, бидејќи има теобромин, што е супстанца со дејство слично на кофеинот;
3. Го зголемува чувството на благосостојба, бидејќи помага да се ослободи хормонот серотонин;
4. Го намалува крвниот притисок и да ја подобри циркулацијата на крвта бидејќи произведува азотен оксид, што е гас што им овозможува на артериите да се релаксираат;
5. Го зголемува добриот ХДЛ холестерол и намалување на лошиот холестерол, покрај тоа што спречува формирање на атеросклероза плаки поради неговиот антиоксиданс и кардиопротективно дејство;
6. Ја подобрува функцијата на мозокот за зголемување на протокот на крв во мозокот поради стимулирачки супстанции како што се кофеин и теобромин, кои исто така спречуваат Алцхајмерова болест;
7. Ја заштитува кожата од сонцето благодарение на неговите биоактивни соединенија како што се флавоноиди, кои ја штитат кожата од оштетување од УВ зрачење;
8. Го намалува гладот, да се биде одлична опција за оние кои сакаат да изгубат тежина, се додека се консумираат умерено.

За да ги имате сите придобивки на црното чоколадо, само јадете квадрат на темно или полутемно чоколадо на ден, што е еквивалентно на околу 6 гр.

Дознајте повеќе за придобивките од чоколадото во ова видео:

Дали белото чоколадо има придобивки?

Белото чоколадо се прави само со путер од какао и затоа ги нема истите придобивки како млечното, горчливо или полу-горчливо. И покрај тоа, тој нема кофеин што може да биде предност, особено за луѓето кои не се откажуваат од јадење чоколадо, но не можат да консумираат кофеин после 17 часот, на пример.

Чоколадо информации за исхраната

Разлика помеѓу главните видови на чоколадо

Разликите помеѓу видовите на чоколадо што постојат се:

• Бело чоколадо - нема какао и има повеќе шеќер и маснотии.
• Млечно чоколадо - е најчест и има одредено количество какао, млеко и шеќер.
• Рубинско или розово чоколадо - е нов вид чоколадо што содржи 47,3% какао, млеко и шеќер. Неговата розова боја е природна, бидејќи е направена од зрна какао Руби и нема ароми или бои. Покрај тоа, тој има карактеристичен вкус на црвено овошје.
• Полуслатко чоколадо - има 40 до 55% какао, мала количина путер од какао и шеќер.
• Темно или темно чоколадо - е оној што има повеќе какао, помеѓу 60 до 85% и помалку шеќер и маснотии.

Колку повеќе какао има чоколадото, толку повеќе здравствени придобивки ќе има, па придобивките од темното и темното чоколадо се поголеми од другите видови.

Здрав рецепт за мус

Ова е најдобриот рецепт за мус од чоколадо бидејќи е економичен и има само 2 состојки, што ја зголемува содржината на чоколадо и неговите здравствени придобивки.

Состојки

• 450 мл врела вода
• 325 гр темно чоколадо за готвење

Режим на подготовка

Само додадете зовриена вода во скршеното чоколадо и измешајте со жица за матење. Чоколадото ќе се стопи и првично ќе стане течно, но постепено треба да добие поголема конзистентност.

Ова се случува за околу 10 минути откако ќе продолжите да ја мешате смесата. За да се излади малку побрзо, може да го ставите садот каде што е чоколадото во друг поголем сад со мраз вода и коцки мраз додека ја матите смесата.

Ако сметате дека вкусот е премногу горчлив, можете да додадете малку сол за да го намалите горчливото и да го засилите вкусот на чоколадото.