11 здравствени придобивки од црешата и како да се консумираат

Содржина

• 7. Борба против депресија
• 8. Спречува Алцхајмерова болест
• 9. Го подобрува функционирањето на дигестивниот систем
• 10. Го подобрува квалитетот на кожата
• 11. Помага во борбата против ракот
• Табела со информации за исхраната
• Како да се консумираат
• Здрави рецепти со цреша
• Сок од цреша
• Мус од цреша
• Cеле од цреша и чиа

Црешата е овошје богато со полифеноли, влакна, витамин А и Ц и бета-каротен, со антиоксидантни и антиинфламаторни својства, кои помагаат во борбата против предвременото стареење, во симптомите на артритис и гихт, како и во развој на кардиоваскуларни болести, исто така, има минерали како калиум и калциум, неопходни за мускулна контракција, функција на нервите и регулација на крвниот притисок.

Покрај тоа, црешата е исто така добар извор на триптофан, серотонин и мелатонин кои влијаат на расположението и спиењето и можат да помогнат во лекувањето на депресија и несоница.

За консумирање на црешата важно е овошјето да биде свежо, што може да се потврди со зелените стебленца, покрај тоа, мора да се чува во фрижидер за да се зголеми рокот на траење и да се намалат загубите на витамин Ц што се јавуваат со текот на времето.

Природното овошје на црешата може да се најде во супермаркетите или продавниците за храна.

7. Борба против депресија

Црешата има триптофан, аминокиселина која помага да се произведе серотонин, хормон кој го регулира расположението, стресот и хиперактивноста, и затоа со конзумирање на ова овошје може да се зголеми количината на серотонин во организмот помагајќи во лекување на депресија, анксиозност и депресија. .

8. Спречува Алцхајмерова болест

Некои студии покажуваат дека полифенолите од црешата можат да го намалат губењето на меморијата, што може да го намали ризикот од развој на Алцхајмерова болест, преку подобрување на функционирањето на невроните на мозокот, комуникација помеѓу мозокот и остатокот од телото и помага во ефикасно обработка на нови информации. Сепак, потребни се дополнителни студии за да се докаже оваа придобивка.

9. Го подобрува функционирањето на дигестивниот систем

Црешата има и влакна кои имаат лаксативно својство, што може да го подобри здравјето на дигестивниот систем и да се избори со запек. Покрај тоа, црешите полифеноли придонесуваат за рамнотежа на гастроинтестиналната флора, што придонесува за правилно функционирање на дигестивниот систем.

10. Го подобрува квалитетот на кожата

Бидејќи е богата со бета-каротен, витамин А и Ц, кои се антиоксиданси, црешата помага во борбата против слободните радикали кои предизвикуваат стареење на кожата.

Витаминот Ц во црешата, исто така, го стимулира производството на колаген од страна на кожата, го намалува опуштањето и појавата на брчки и изразни линии и витаминот А ја штити кожата од оштетување предизвикано од сончевите ултравиолетови зраци.

Покрај тоа, витамините од цреша го подобруваат и квалитетот на ноктите и косата.

11. Помага во борбата против ракот

Некои лабораториски студии со употреба на клетки на рак на дојка и простата покажуваат дека полифенолите од цреша можат да помогнат во забавување на пролиферацијата и да се зголеми клеточната смрт од овие видови на рак. Сепак, студии врз луѓе кои ја докажуваат оваа придобивка сè уште се потребни.

Табела со информации за исхраната

Следната табела го прикажува нутритивниот состав на 100 гр свежи цреши.

Важно е да се напомене дека за да се добијат сите придобивки споменати погоре, црешата мора да биде дел од урамнотежена и здрава исхрана.

Како да се консумираат

Црешата може да се јаде сурова како десерт за главни оброци или закуски, а може да се користи и во салати или да се прават сокови, витамини, џем, десерти, колачи или чај. Еве како да подготвите чај од цреша.

Препорачаната дневна порција е околу 20 цреши на ден, што е еквивалентно на чаша од ова овошје и, за да ги подобрите придобивките, не треба да ги отстранувате лушпите пред консумирање.

Здрави рецепти со цреша

Некои рецепти за цреша се брзи, лесни за подготовка и хранливи:

Сок од цреша

Состојки

• 500 гр цреши без јами;
• 500 мл вода;
• Шеќер или засладувач по вкус;
• Мраз по вкус.

Режим на подготовка

Победете ги сите состојки во мешалка и потоа испијте.

Мус од цреша

Состојки

• 1 чаша цреша;
• 300 гр грчки јогурт;
• 1 пакет или лист желатин без вкус;
• 3 лажици вода.

Режим на подготовка

Отстранете ги јадрата од црешите и изматете ги во мешалка заедно со јогуртот. Растворете го желатинот во водата и додадете го во смесата, мешајќи добро додека не се изедначи. Однесете во фрижидер да замрзне и послужете.

Cеле од цреша и чиа

Состојки

• 2 чаши цреша без јами;
• 3 лажици демерара или кафеав шеќер;
• 1 лажица вода;
• 1 лажица семе од чиа.

Режим на подготовка

Ставете цреши, шеќер и вода во тава, оставајќи да се готват на тивок оган околу 15 минути или додека не се рафинираат, не заборавајте да промешате за да не се лепат на дното на садот.

Кога смесата ќе се згусне, додадете семе од чиа и варете уште 5 до 10 минути, бидејќи чиата ќе помогне да се згусне желе. Извадете го од оган и чувајте го во стерилно стаклено шише. За да ги стерилизирате стаклото и капакот, ставете ги во врела вода 10 минути.