Предности на тиквички и неверојатни рецепти

Содржина

• Здрави рецепти со тиквички
• 1. Тиквички со сладок и кисел зеленчук
• 2. Тестенини од тиквички
• 3. Салата од тиквички и крес
• 4. Кускус со тиквички
• Нутриционистички информации за тиквички

Тиквичките се зеленчук што лесно се вари и се комбинира со месо, пилешко или риба и додава хранлива вредност без додавање калории на ниту една диета. Покрај тоа, поради неговиот нежен вкус може да се додаде во пире, супи или сосови.

Тиквички е многу разноврсна и може да се јаде со кромид во едноставна соте, бидејќи главната состојка на зеленчук крем или полнети со месо или пилешко и некои од нејзините главни придобивки се:

1. Помош за телесната тежина со менување на диетата без зголемување на калориите, правејќи ја диетата попријатна;
2. Олесни запек бидејќи иако нема многу влакна, постои голема количина на вода што го хидрира изметот, олеснувајќи го цревниот транзит;
3. Биди од лесно варење, што го прави одлична храна за оние со гастритис или диспепсија, на пример.

Покрај тоа, неговиот цвет се смета за гурмански деликатес кој често се служи полнет со самата тиквичка.

Здрави рецепти со тиквички

1. Тиквички со сладок и кисел зеленчук

Овој рецепт е одлична и хранлива опција да подготвите поинаква вечера, каде месото може да се замени со зеленчук и печурки.

Состојки:

• 2 тиквички со кора исечени на тенки парчиња;
• 1 црвен пипер исечен на ленти;
• 2 исечени кромид;
• 2 излупени моркови исечени на тенки парчиња;
• 115 гр брокула;
• 115 гр свежи исечени печурки;
• 115 гр блитва исечена на парчиња;
• 1 чаша наздравени индиски ореви
• 1 лажица маслиново масло или растително масло;
• 1 лажичка сос од пиперка;
• 1 лажица кафеав шеќер;
• 2 лажици лесен сос од соја;
• 1 лажица оцет од ориз.

Режим на подготовка

Започнете со загревање на растителното масло во голема тава за пржење. Потоа испржете го кромидот на средна топлина додека не омекне. Потоа додадете тиквички, брокула, пиперки и моркови и соте 3 или 4 минути.

Додадете ги печурките, блитвата, шеќерот, соја сос, сос од оцет и бибер и соте ги уште 3 или 4 минути. Исклучете го огнот, додадете ги печените ореви и послужете.

2. Тестенини од тиквички

Тиквичките се одлични исечени на ленти за да ги заменат конвенционалните тестенини во вегетаријански оброк или кога не можете да јадете индустријализирани тестенини.

Состојки

• 500 гр тиквички
• лук
• кромид
• домат
• босилек
• нафта
• сол по вкус
• Пармезан по вкус

Режим на подготовка

Исечете ги тиквичките така што да личат на тестенини, со многу тенки парчиња, испржете го кромидот и лукот со масло и пред да поруменат, додадете тиквички и зачини и домат. Додадете околу 100 мл вода, покријте ја тавата и оставете да се готви неколку минути. Откако ќе се исуши водата, можете да додадете пармезан по вкус и да го сервирате додека е топол.

Погледнете тестенини од тиквички чекор по чекор и повеќе совети за согорување на маснотиите, на следното видео:

3. Салата од тиквички и крес

Оваа салата е многу свежа и вкусна опција, идеална за топлите денови или за оние денови кога сакате да јадете нешто полесно. Покрај тоа, исто така е одлична опција да ги придружувате другите рецепти.

Состојки:

• 2 тиквички со кора исечени на тенки стапчиња;
• 1 свеж куп крес;
• 100 гр мешунки исечени на парчиња;
• 1 зелена пиперка без семиња исечена на тенки ленти;
• 2 стебленца од целер исечени на ленти;
• Сол и бибер по вкус;
• ¾ чаша обичен јогурт;
• 1 мелено чешне лук;
• 2 лажици исечкана свежа нане.

Режим на подготовка:

Започнете со готвење тиквички и боранија во тенџере со вода и сол од 8 до 10 минути. По готвењето исцедете го зеленчукот, исплакнете го со ладна вода и ставете го на послужавник. Подгответе го преливот за салата мешајќи јогурт, мелен лук и нане и добро измешајте. Зачинете со сол и бибер по вкус. На крај, додадете крес, зелен пипер и целер во садот со тиквички и боранија и измешајте. Прелијте ја салатата со преливот и послужете.

4. Кускус со тиквички

Ова е брз рецепт за подготовка, вкусен и многу шарен идеален за неделен ручек.

Состојки:

• 280 гр исечени тиквички;
• 1 кромид на коцки;
• 2 мелени чешниња лук;
• 250 гр сецкани домати;
• 400 гр кисела артишок срце исечено на половина;
• половина чаша кускус;
• ¾ чаша исушена леќа;
• 4 лажици сецкани лисја од босилек;
• 1 лажица маслиново масло.
• 1 лажица путер;
• Сол и бибер по вкус.

Режим на подготовка:

Започнете со готвење леќа на висока топлина 10 минути и потоа покријте и варете на тивок оган уште 15 минути или додека не омекне. Загрејте го маслиновото масло во голема тава и додадете го кромидот, лукот и тиквичките и соте 10 минути. Потоа додадете домат и артишок и варете уште 5 минути.

Варете две чаши вода, тргнете го од оган, додадете лажица путер и додадете кускус. Покријте и оставете да стои 10 минути. Исцедете ја леќата и измешајте ја со кускусот и додадете 3 лажици босилек и зачинете со пиперка. Додадете го зеленчукот и посипете го со остатокот од босилек.

Затоа, тиквичката е идеален зеленчук што може да се додаде во различни рецепти, бидејќи има лесен вкус што одговара на различна храна. Одлично е да се додаде во основата на супата за конзистентност, во салати или во чорба за боја и вкус.

Нутриционистички информации за тиквички

Најдобар начин да ги добиете сите придобивки од тиквичките во исхраната се готват и лупат, а идеален е за додавање на супа или чорби.

Овие количини се на 100 гр тиквички зготвени со кора и секоја тиквичка тежи во просек 400 гр.