Дали аспартамот е кето-пријателски расположен?

Содржина

• Што е аспартам?
• Аспартамот не го зголемува шеќерот во крвта
• Веројатно нема да влијае на кетозата
• Потенцијални негативни страни
• Во крајна линија

Кетогената или „кето“ диета доби на сила во последниве години како алатка за слабеење. Тоа вклучува јадење многу малку јаглехидрати, умерени количини на протеини и големи количини маснотии ().

Со исцрпување на вашето тело од јаглехидрати, диетата кето предизвикува кетоза, метаболичка состојба во која вашето тело согорува маснотии за гориво наместо јаглехидрати ().

Престојот во кетоза може да биде предизвик, а некои луѓе се свртуваат кон вештачки засладувачи како аспартам за да им помогнат на внесот на јаглехидрати на ниско ниво.

Сепак, можеби ќе се запрашате дали употребата на аспартам влијае на кетозата.

Оваа статија објаснува што е аспартам, ги опишува неговите ефекти врз кетозата и ги наведува неговите потенцијални негативни страни.

Што е аспартам?

Аспартамот е нискокалоричен вештачки засладувач кој е широко користен во диетални газирани пијалоци, гуми за џвакање без шеќер и други прехранбени производи. Се создава со спојување на две аминокиселини - фенилаланин и аспарагинска киселина ().

Вашето тело природно произведува аспарагинска киселина, додека фенилаланинот потекнува од храна.

Аспартамот е многу слатка замена за шеќер со 4 калории на пакетче од 1 грам. Продаден под неколку имиња на брендови, вклучувајќи ги NutraSweet и Equal, генерално се смета за безбеден за потрошувачка (,,).

Администрацијата за храна и лекови (ФДА) го дефинира Прифатливиот дневен внес (АДИ) за аспартамот да биде 23 мг на фунта (50 мг на кг) од телесната тежина ().

Во меѓувреме, Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) дефинира дека ADI е 18 mg на фунта (40 mg на kg) од телесната тежина ().

За контекст, конзерва со диетална сода од 12 унци (350 мл) содржи околу 180 мг аспартам. Ова значи дека едно лице од 175 фунти (80 кг) треба да испие 23 конзерви диетална сода за да го надмине ограничувањето на ФДА за аспартам - или 18 лименки според стандардите на ЕФСА.

Аспартамот е нискокалоричен засладувач, кој обично се смета за безбеден за консумирање. Широко се користи во диетални газирани пијалаци, гуми за џвакање без шеќер и многу други прехранбени производи.

Аспартамот не го зголемува шеќерот во крвта

За да се постигне кетоза и да се одржи, вашето тело треба да се исцрпи од јаглехидрати.

Ако се додадат доволно јаглехидрати во вашата диета, ќе излезете од кетоза и ќе се вратите на горење јаглехидрати за гориво.

Повеќето диети со кето ограничуваат јаглехидрати на околу 5-10% од дневниот внес на калории. На диета од 2.000 калории на ден, ова е еднакво на 20-50 грама јаглени хидрати на ден ().

Аспартамот обезбедува помалку од 1 грам јаглени хидрати на 1-грамски пакет за порција ().

Студиите откриле дека тоа не го зголемува нивото на шеќер во крвта. Едно истражување на 100 луѓе открило дека конзумирањето аспартам двапати неделно за 12 недели нема никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта, телесната тежина или апетитот на учесниците (,,,).

Понатаму, со оглед на тоа што е прилично слатко - до 200 пати послатко од масаниот шеќер - веројатно ќе го консумирате во скромни количини ().

Аспартамот обезбедува многу малку јаглехидрати и со тоа не го зголемува нивото на шеќер во крвта кога се консумира во безбедни количини.

Веројатно нема да влијае на кетозата

Бидејќи аспартамот не ги зголемува нивоата на шеќер во крвта, веројатно нема да предизвика вашето тело да излезе од кетоза (,,).

Во една студија, 31 лице ја следеше шпанската кетогена медитеранска диета, еден вид кето диета која вклучува многу маслиново масло и риба. Ним им беше дозволено да користат вештачки засладувачи, вклучително и аспартам ().

По 12 недели, учесниците изгубиле во просек по 14 килограми од 32 килограми, а нивото на шеќер во крвта се намалило во просек за 16,5 милиграми на децилитар. Најзначајно е што употребата на аспартам не влијаеше на кетозата ().

Со оглед на тоа што аспартамот не ги зголемува нивоата на шеќер во крвта, веројатно нема да влијае на кетозата кога се консумира во умерени количини.

Потенцијални негативни страни

Ефектите на аспартамот врз кетозата не се проучени специјално, а долгорочните ефекти на кето диетите - со или без аспартам - се непознати ().

Иако овој засладувач обично се смета за безбеден кај повеќето луѓе, треба да се земат предвид некои размислувања.

Луѓето кои имаат фенилкетонурија не треба да консумираат аспартам, бидејќи може да биде токсичен. Фенилкетонурија е генетска состојба во која вашето тело не може да ја обработи аминокиселината фенилаланин - една од главните компоненти на аспартамот (,).

Дополнително, оние кои земаат одредени лекови за шизофренија, треба да се ослободат од аспартамот, бидејќи фенилаланинот во засладувачот може да ги влоши потенцијалните несакани ефекти, што потенцијално влијае на мускулната контрола ().

Понатаму, некои сметаат дека е небезбедно да се консумира која било количина на овој засладувач. Сепак, ова не е добро проучено. Потребно е повеќе истражување за употреба на аспартам при следење на кето диета (,).

Ако консумирате аспартам додека сте на кето диета, проверете го тоа умерено за да останете во дозволениот број јаглехидрати што ќе ве задржат во кетоза.

Аспартамот генерално се смета за безбеден, но треба да се консумира во скромни количини за да ве задржи во кетоза. Потребно е повеќе истражување за директните ефекти на аспартамот врз кетозата.

Во крајна линија

Аспартамот може да биде корисен за диетата со кето, додавајќи малку сладост на вашата храна, притоа обезбедувајќи само 1 грам јаглени хидрати на пакет од 1 грам.

Бидејќи не го зголемува шеќерот во крвта, веројатно нема да влијае на кетозата.

Додека аспартамот генерално се смета за безбеден за повеќето луѓе, неговата употреба на кето диета не е темелно проучена.

Така, треба да бидете сигурни дека ќе останете под Прифатливиот дневен внес и употребувате аспартам скромно за да помогнете во одржувањето на диетата со кето.