Диета со гихт: забранета и дозволена храна

Содржина

• Забранета храна за гихт
• Храна што треба да се јаде во умерени количини
• Што да јадете во случај на гихт
• Диететско мени за гихт

Соодветната храна е неопходна во третманот на гихт, важно е да се намали потрошувачката на храна богата со пурини, како што се месо, алкохолни пијалоци и морски плодови, како и зголемување на потрошувачката на вода за да може да се елиминира вишокот на урична киселина преку урина. и да се намали ризикот од формирање камен во бубрег.

Подаграта, исто така наречена гихтичен артритис, е болест што се јавува како резултат на промена на метаболизмот на пуринот, што резултира со зголемени количини на урична киселина во крвта и доведува до формирање на кристали кои ги уништуваат ткивата на зглобовите, предизвикувајќи артритис. . Овие кристали обично се акумулираат во региони како што се прстот, глуждот, петицата и коленото, предизвикувајќи воспаление и болка.

Забранета храна за гихт

Храна што не треба да се јаде за време на криза со гихт се:

1. Алкохолни пијалоци, главно пиво;
2. Висцера, како што се срцето, бубрезите и црниот дроб;
3. Подготвени зачини;
4. Бејкер квасец и пивски квасец во форма на додаток;
5. Месо од гуска;
6. Прекумерно црвено месо;
7. Морска храна како морска храна, школки и раковини;
8. Риби како што се аншоа, харинга, скуша и сардини;
9. Индустриски производи со каква било состојка која има фруктоза, како што се: безалкохолни пијалоци, конзерви или сокови во прав, кечап, мајонез, сенф, индустриски сосови, карамел, вештачки мед, чоколади, колачи, пудинзи, брза храна, некои видови леб, колбаси и шунка .

Кога лицето не е во криза со гихт, оваа храна не е забранета, но мора да се контролира за да се избегне појава на криза, затоа мора да се консумира во умерени количини, по можност според упатствата на нутриционист.

Храна што треба да се јаде во умерени количини

Храна како аспарагус, грав, леќа, печурки, ракчиња, спанаќ, живина и риба што не се споменати погоре, треба да се јаде во умерени количини, а дел помеѓу 60 и 90 грама месо, риба или живина или 1/2 чаша зеленчук дневно.

Некои луѓе укажуваат на тоа дека некои видови храна, како јагоди, портокали, домати и ореви, ја поттикнуваат кризата со гихт, но сепак оваа храна не е богата со пурин. Досега нема јасни научни докази кои потврдуваат дека оваа храна предизвикува напади на гихт и зошто се јавуваат. Затоа, важно е да се обрне внимание на конзумираната храна и во случај кога некоја храна предизвикува криза на гихт, се препорачува да се избегне.

Што да јадете во случај на гихт

Во случај на гихт, неопходно е да се пие многу вода, од 2 до 3 литри вода на ден, така што уричната киселина акумулирана во крвта се елиминира преку урината. Покрај тоа, важно е да се вклучат храна со диуретични својства во дневната исхрана, како што се:

• Крес, репка, целер, пиперки, тиква, кромид, краставица, магдонос, лук;
• Јаболко, портокал, лубеница, страсно овошје, јагода, диња;
• Обезмастено млеко и деривати, по можност.

Покрај тоа, може да се конзумира и антиинфламаторна храна како маслиново масло, која може да се користи во салати, агруми и ленено семе, семе од сусам и чиа што може да се додадат во сокови и јогурти. Оваа храна помага да се намали болката и воспалението во зглобовите.

Диететско мени за гихт

Следната табела дава пример на 3-дневно мени за да помогне во намалување на вишокот на урична киселина во телото:

Износите вклучени во менито може да варираат во зависност од возраста, полот, зачестеноста на физичката активност и фактот дека лицето има друга поврзана болест, затоа е важно да се консултирате со нутриционист за да се изврши целосна проценка и план за храна според кон потребите.

Погледнете го видеото подолу и проверете повеќе детали за хранењето на гихт: