9 моќни здравствени придобивки од ким

Содржина

• 1. Промовира варење
• 2. Дали е богат извор на железо
• 3. Содржи корисни растителни соединенија
• 4. Може да помогне при дијабетес
• 5. Може да го подобри холестеролот во крвта
• 6. Може да промовира губење на тежината и намалување на маснотиите
• 7. Може да спречи болести пренесени од храна
• 8. Може да помогне во зависноста од дрога
• 9. Може да се бори против воспаление
• Дали треба да користите ким?
• Во крајна линија

Вклучуваме производи за кои сметаме дека се корисни за нашите читатели. Ако купите преку врски на оваа страница, може да заработиме мала провизија. Еве го нашиот процес.

Кимот е зачин направен од семето на Циминум од алуминиум растение.

Многу јадења користат ким, особено храна од нејзините родни региони на Медитеранот и Југозападна Азија.

Кимот го дава својот препознатлив вкус на чили, тамали и разни индиски кари. Неговиот вкус е опишан како земен, орев, зачинет и топол.

Уште повеќе, ким долго време се користи во традиционалната медицина.

Современите студии потврдија некои здравствени придобивки кимот е традиционално познат по, вклучително и промовирање на варењето на храната и намалување на инфекциите што се пренесуваат преку храна.

Истражувањето откри и некои нови придобивки, како што се промовирање на слабеење и подобрување на контролата на шеќерот во крвта и холестеролот.

Оваа статија ќе прегледа девет здравствени придобивки на кимот засновани на докази.

1. Промовира варење

Најчестата традиционална употреба на ким е за варење.

Всушност, современото истражување потврди дека кимот може да помогне во обновување на нормалното варење ().

На пример, тоа може да ја зголеми активноста на дигестивните ензими, потенцијално забрзувајќи го варењето на храната (2).

Кимот исто така го зголемува ослободувањето на жолчката од црниот дроб. Ileолчката помага во варењето на мастите и одредени хранливи материи во цревата ().

Во една студија, 57 пациенти со синдром на нервозно дебело црево (IBS) пријавиле подобрени симптоми откако земале концентриран ким две недели ().

Кимот помага при варење со зголемување на активноста на дигестивните протеини. Исто така може да ги намали симптомите на синдром на нервозно дебело црево.

2. Дали е богат извор на железо

Семето на ким е природно богато со железо ().

Една лажичка мелен ким содржи 1,4 мг железо, или 17,5% од РДИ за возрасни (5).

Недостаток на железо е една од најчестите недостатоци на хранливи материи, која влијае на до 20% од светската популација и до 10 од 1.000 луѓе во најбогатите нации (6,).

Особено, на децата им треба железо за поддршка на растот, а на младите жени им треба железо за да ја заменат изгубената крв за време на менструацијата (6).

Малку храна е густа во железо како ким. Ова го прави добар извор на железо, дури и кога се користи во мали количини како Леќата.

Многу луѓе ширум светот не добиваат доволно железо. Кимот е многу густ во железо, обезбедувајќи скоро 20% од вашето дневно железо во една лажичка.

3. Содржи корисни растителни соединенија

Кимот содржи многу растителни соединенија кои се поврзани со потенцијалните придобивки за здравјето, вклучувајќи терпени, феноли, флавоноиди и алкалоиди (,,,).

Неколку од овие функционираат како антиоксиданти, кои се хемикалии кои го намалуваат оштетувањето на вашето тело од слободните радикали ().

Слободните радикали се во основа осамени електрони. Електроните сакаат да бидат во парови и кога ќе се разделат, тие стануваат нестабилни.

Овие осамени или „слободни“ електрони крадат други партнери на електрони подалеку од другите хемикалии во вашето тело. Овој процес се нарекува „оксидација“.

Оксидацијата на масни киселини во вашите артерии доведува до запушување на артериите и срцеви заболувања. Оксидацијата, исто така, доведува до воспаление кај дијабетес, а оксидацијата на ДНК може да придонесе за рак (13).

Антиоксидантите како оние во кимот даваат електрон на осамениот електронски слободен радикал, што го прави постабилен ().

Антиоксидансите на ким веројатно објаснуваат некои од неговите здравствени придобивки ().

Слободните радикали се осамени електрони кои предизвикуваат воспаление и ја оштетуваат ДНК. Кимот содржи антиоксиданти кои ги стабилизираат слободните радикали.

4. Може да помогне при дијабетес

Некои компоненти на ким покажаа дека ветуваат дека помагаат во лекување на дијабетес.

Една клиничка студија покажала дека концентриран додаток на ким ги подобрил раните индикатори за дијабетес кај лица со прекумерна тежина, во споредба со плацебо ().

Кимот исто така содржи компоненти кои спротивставуваат на некои од долгорочните ефекти на дијабетисот.

Еден од начините на кој дијабетисот им штети на клетките во телото е преку напредни крајни производи за гликација (старост) ().

Тие се произведуваат спонтано во крвотокот кога нивото на шеќер во крвта е високо за подолг временски период, бидејќи тие се во дијабетес. Годините се создаваат кога шеќерите се врзуваат за протеините и ја нарушуваат нивната нормална функција.

Годините се веројатно одговорни за оштетување на очите, бубрезите, нервите и малите крвни садови кај дијабетес ().

Кимот содржи неколку компоненти кои ги намалуваат возраста на возраста, барем во студиите со епрувети ().

Додека овие студии ги тестираа ефектите на концентрираните додатоци на ким, рутинското користење ким како зачини може да помогне во контролата на шеќерот во крвта кај дијабетисот (,).

Сè уште не е јасно кој е одговорен за овие ефекти, или колку ким е потребно за да се предизвикаат придобивки.

Додатоците на ким може да помогнат во подобрувањето на контролата на шеќерот во крвта, иако не е јасно што го предизвикува овој ефект или колку е потребно.

5. Може да го подобри холестеролот во крвта

Кимот исто така го подобри холестеролот во крвта во клиничките студии.

Во една студија, 75 мг ким земени двапати на ден во период од осум недели ги намалија нездравите триглицериди во крвта ().

Во друга студија, нивото на оксидиран „лош“ ЛДЛ холестерол е намалено за скоро 10% кај пациенти кои земале екстракт од ким во текот на еден и пол месец ().

Едно истражување на 88 жени испитувало дали кимот влијае на нивото на „добар“ ХДЛ холестерол. Оние кои земаа 3 грама ким со јогурт двапати на ден во период од три месеци, имаа повисоки нивоа на ХДЛ од оние кои јадеа јогурт без него ().

Не е познато дали кимот што се користи како зачини во исхраната ги има истите придобивки од холестерол во крвта како и додатоците што се користат во овие студии.

Исто така, не сите студии се согласуваат за овој ефект. Една студија не открила промени во холестеролот во крвта кај учесниците кои земале додаток на ким ().

Додатоците на ким го подобрија холестеролот во крвта во повеќе студии. Нејасно е дали користењето ким во мали количини како Леќата ги има истите придобивки.

6. Може да промовира губење на тежината и намалување на маснотиите

Концентрирани додатоци на ким помогнаа во промовирање на слабеење во неколку клинички студии.

Едно истражување на 88 жени со прекумерна тежина открило дека јогуртот кој содржи 3 грама ким промовира губење на тежината, во споредба со јогурт без него ().

Друга студија покажа дека учесниците кои земале 75 мг додатоци на ким секој ден изгубиле 3 фунти (1,4 кг) повеќе од оние кои земале плацебо ().

Трета клиничка студија ги разгледа ефектите на концентриран додаток на ким кај 78 возрасни мажи и жени. Оние кои го земале додатокот изгубиле 2,2 фунти (1 кг) повеќе во текот на осум недели од оние кои не го користеле ().

Повторно, не сите студии се согласуваат. Една студија која користела помала доза од 25 mg на ден, не видела никаква промена во телесната тежина, во споредба со плацебо (,).

Концентрирани додатоци на ким промовираа губење на тежината во повеќе студии. Не сите студии ја покажаа оваа придобивка и може да бидат потребни поголеми дози за губење на тежината.

7. Може да спречи болести пренесени од храна

Една од традиционалните улоги на ким во зачините може да била безбедноста на храната.

Многу зачини, вклучително и ким, се чини дека имаат антимикробни својства што можат да го намалат ризикот од инфекции пренесени од храна (25).

Неколку компоненти на ким го намалуваат растот на храна пренесувана од бактерии и одредени видови на заразни габи (,).

Кога се вари, кимот ослободува компонента наречена мегаломицин, која има антибиотски својства ().

Дополнително, студија со епрувета покажа дека кимот ја намалува отпорноста на лекови на одредени бактерии ().

Традиционалната употреба на ким како зачини може да го ограничи растот на заразни бактерии и габи. Ова може да ги намали болестите што се пренесуваат преку храна.

8. Може да помогне во зависноста од дрога

Зависноста од наркотици е се поголема загриженост на меѓународно ниво.

Опоидните наркотици создаваат зависност со киднапирање на нормалното чувство на желба и награда во мозокот. Ова доведува до континуирана или зголемена употреба.

Студиите врз глувци покажаа дека компонентите на ким го намалуваат однесувањето на зависност и симптомите на повлекување ().

Сепак, потребни се многу повеќе истражувања за да се утврди дали овој ефект би бил корисен кај луѓето.

Следните чекори вклучуваат наоѓање на специфичната состојка што го предизвикала овој ефект и тестирање дали таа работи кај луѓето ().

Екстрактите од ким ги намалуваат знаците на наркотична зависност кај глувците. Сè уште не е познато дали тие би имале слични ефекти кај луѓето.

9. Може да се бори против воспаление

Студиите со епрувети покажаа дека екстрактите од ким го инхибираат воспалението ().

Постојат неколку компоненти на ким кои можат да имаат антиинфламаторно дејство, но истражувачите сè уште не знаат кои се најважни (,,,)

Се покажа дека растителните соединенија во неколку зачини ги намалуваат нивоата на клучен маркер на воспаление, NF-kappaB ().

Во моментов нема доволно информации за да се знае дали кимот во исхраната или додатоците на ким се корисни во лекувањето на воспалителни болести.

Кимот содржи повеќе растителни соединенија кои го намалуваат воспалението во студиите со епрувети. Не е јасно дали може да се користи за лекување на воспалителни болести кај луѓето.

Дали треба да користите ким?

Можете да добиете некои од придобивките на кимот само со користење на мали количини на зачинета храна.

Овие количини ќе обезбедат антиоксиданти, железо и потенцијални придобивки за контрола на шеќерот во крвта.

Други, по експериментални придобивки - како што се губење на тежината и подобрен холестерол во крвта - може да бараат поголема доза, веројатно во форма на додаток.

Повеќе студии тестирале додатоци на ким до 1 грам (околу 1 лажичка) без нивните учесници да пријават проблеми. Сепак, пријавени се сериозни алергиски реакции на ким, но се многу ретки (33).

Со тоа, бидете претпазливи кога земате каков било додаток кој содржи многу повеќе ким отколку што евентуално би можеле да консумирате во храната.

Исто како и со која било состојка, вашето тело можеби нема да биде опремено да обработува дози што нормално не би ги доживеало во исхраната.

Ако одлучите да пробате додатоци, кажете му на вашиот лекар што земате и користете ги додатоците за да ги надополните, а не да ги заменувате, медицинските третмани.

Можете да добиете многу придобивки од ким само со користење на мали количини како зачини. Другите придобивки може да бидат достапни само во дополнителни дози.

Во крајна линија

Кимот има многу здравствени придобивки засновани на докази. Некои од нив се познати уште од античко време, додека други се само откриени.

Користењето ким како зачин го зголемува внесот на антиоксиданти, промовира варење, обезбедува железо, може да ја подобри контролата на шеќерот во крвта и може да ги намали болестите кои се пренесуваат преку храна.

Земањето поголеми дози во форма на додаток е поврзано со губење на тежината и подобрување на холестеролот во крвта, иако се потребни повеќе истражувања.

Јас лично претпочитам да користам ким во готвењето отколку како додаток. На овој начин, ја користам 10-тата корист на кимот - вкусно е.

На Амазон има широк избор на ким.