5 Здравјето ги движи хипиците како што треба

Содржина

• Тие ископа тофу
• Тие беа големи на Браун
• Тие беа вегетаријанци
• Медитираа
• Тие „Остави го да се разубави“
• Преглед за

Пораснав во Центар Сити Филаделфија во 1970-тите, енклава на мајки облечени во сабо и татковци со брада. Отидов во училиште управувано од квекери кои го сакаа мирот, па дури и мојата мајка, поприлично од хипи, помина низ фаза на одгледување на зеле од луцерка на нашата кујна. Се разбира дека ги превртев очите пред сето тоа, но гледајќи наназад, многу од изборите за храна и начин на живот што ги застапуваа овие старечки хипици беа на место. Еве пет начини како генерацијата „јас“ прави здрав начин на живот:

Тие ископа тофу

Првиот пат кога имав тофу „бургер“ беше на скара во дворот фрлена од родителите вегетаријанци на еден пријател. Тоа беше буквално плоча од тофу со дебелина од еден сантиметар, фрлена на скара и потоа полнета помеѓу пунџа со хамбургер. Иако ова не беше најкреативниот начин да се направи замена за хамбургери, не можете да се расправате со неговата здравина, особено кога се споредува со црвеното месо.

Истражувањата покажуваат дека тофуто, кое се произведува од соја и е единствената храна од растително потекло што е комплетен извор на протеини, може да го намали ризикот од срцеви заболувања и да го подобри здравјето на коските. За жал, повеќето Американци сè уште се малку претпазливи за тоа: во споредба со Јапонците, кои консумираат околу 8 грама протеин од соја дневно, ние јадеме само еден грам.

Тие беа големи на Браун

Како дете, каде и да погледнав ја видов кафеавата боја: кафеави папучи, кафеави чевли и да, кафеава храна. Првиот пат кога јадев кафеав ориз бев збунет од неговата густина-зошто ова беше толку различно од она што вриеше во вреќата што го имав кај баба ми? Разликата е во тоа што на кафеавиот ориз не му е одземен ендоспермот-здравиот надворешен слој. Ова е местото каде што се сите хранливи материи, вклучувајќи влакна и антиоксиданси кои го одржуваат вашето срце здраво и го намалуваат ризикот од болести како рак и дијабетес.

Тие беа вегетаријанци

Тој тофур бургер не беше единствениот оброк без месо на кој наидов на растење; Чудни, макробиотички тестенини обложени со сусам, салата од морски алги и натопи во боја на овесна каша што ми рече дека се викаат „хумус“, што подоцна ќе стане најдобар пријател со моркови за бебиња и попладневни грицкачи насекаде.

Покрај етиката и еколошките придобивки од вегетаријанската исхрана, студиите покажуваат дека вегетаријанците тежат помалку и имаат помал ризик од сите поголеми болести, вклучувајќи срцеви заболувања, мозочен удар, рак и дијабетес. И с and повеќе Американци следат вегетаријанска или модифицирана вегетаријанска исхрана-во моментов околу седум милиони луѓе во САД се сметаат себеси за вегетаријанци.

Медитираа

Кога имав 11 години, се придружив на семејството на еден пријател на патување со автомобил од Филаделфија до Чикаго. Секое утро пред да се вратиме на пат, моравме да чекаме 20 минути додека мајката медитираше. Во тоа време немилосрдно го исмејувавме, но гледајќи наназад, тоа веројатно и даде доволно трпение да издржи долго возење со автомобил со немирни, расправачки деца.

Вредноста на медитацијата како ослободувач на стрес и засилувач на расположението е импресивна; опсежните истражувања докажаа дека може да го намали ризикот од депресија, да ја победи анксиозноста и да го подобри менталното здравје. И не треба многу. Истражувањата покажуваат дека луѓето кои практикуваат внимателна медитација - седат тивко со затворени очи и повторуваат збор или „мантра“ постојано и одново за само 20 минути на ден, имаат значителни придобивки.

Тие „Остави го да се разубави“

Се што е жолто. Ова беше толку честа појава во мојата младост што почнав да мислам дека Филаделфија има сериозен проблем со водоводот. Но, отпорот на желбата да се исплакне заштедува три литри вода секој пат. Ако едно четиричлено семејство исплакнува шест пати на ден (просечниот износ што му треба на поединецот да моча во еден ден), тоа е залудно потрошено 24 литри вода. Иако морам да признаам дека тоа не е практика што особено ја сакам, ако пиете доволно вода, така што мочањето ви е чисто-што и онака е знак за правилна хидратација-тогаш на ништо „жолто“ не треба да се усмери.

Преглед за