5 навики на Germy Office кои можат да ве разболат

Содржина

• Преглед за

Сакам да пишувам за храна и исхрана, но микробиологијата и безбедноста на храната се исто така дел од мојата обука како регистриран диететичар и сакам да зборувам за бактерии! Иако „болеста предизвикана од храна“ можеби не е најсекси тема, таа е исклучително важна. Микробите поврзани со храна предизвикуваат неверојатни 76 милиони случаи на болест секоја година во САД, вклучувајќи 325.000 хоспитализации и 5.000 смртни случаи. Добрата вест е дека во голема мера може да се спречи. Ако сте како многу мои клиенти, можете да јадете најмногу во канцеларија, што значи дека таму сте најмногу изложени на ризик. Еве некои од најчестите грешки кои водат до разболување на работа и што можете да направите за да ги избегнете:

5 канцелариски навики од кои може да се разболите

Да не ги миете рацете на вистински начин

Ако сте типот „брзо плакнење“, можеби оставате многу скриени бактерии на вашите раце.Ако ги миете правилно може да го намалите ризикот да се разболите (или да се разболите други) за половина. Секогаш, секогаш, секогаш користете топла вода со сапуница и пена доволно долго за да пеете два рефрама „Среќен роденден“ во вашата глава (околу 20 секунди). Осигурајте се да ги покриете предниот и задниот дел на рацете, до зглобовите, помеѓу прстите и под ноктите. Потоа исушете со хартиени крпи за еднократна употреба или нова, чиста крпа (не валканата во канцелариската кујна што другите луѓе ја користеа за бришење раце или суви садови). Тие неколку дополнителни чекори вредат за здравата исплата.

Не чистење на микробранова печка

Сум видел некои груби канцелариски микробранови кои изгледаат како воени зони затоа што никој не се засилил за чистење. Според анкетата на Американското здружение за диететичари, повеќе од половина од сите вработени велат дека микробрановата печка во нивната канцелариска кујна се чисти само еднаш месечно или помалку, што може да остави исушени, прскани сосови на внатрешните wallsидови што можат да станат почва за размножување. за бактерии. Така, колку и да е грубо, направете ги вашите соработници да организираат забава за чистење со микроби, а потоа поставете распоред за да ја одржувате чиста (како лист за пријавување што ги ротира обврските еднаш или двапати неделно). И замолете ги сите да се заколнат дека ќе ги покријат чиниите со восочна хартија за да спречите прскање, и избришете ја внатрешноста по секоја употреба, додека излевањата сè уште лесно се отстрануваат.

Фрижидерот Слобода

Повеќето канцелариски фрижидери се без волја - никој не знае што му припаѓа на кого и колку долго е таму. И тоа е рецепт за катастрофа. Не можете да ги видите, мирисате или вкусите бактеријата што може да ве разболи, така што тестот за шмркање или кимањето со главата „во ред ми изгледа“ нема да ве спречи да проголтате залак микроби. Поправање: поставете четири правила за безбеден фрижидер. Прво, с anything што влегува треба да биде датира со острина. Второ, с everything мора да биде во запечатен контејнер (т.е. вреќа од гума или Зиплок - без „лабава“, пропуштена храна). Трето, еднаш неделно, секоја расиплива храна што не е изедена треба да се фрли. И конечно, фрижидерот исто така треба да се чисти еднаш неделно, што значи дека сè што е во него излегува и внатре добива топла вода, оцет и сода бикарбона. Објавете лист за пријавување и направете го тоа работа за две лица. Тоа е одличен начин да се стигнете со колега додека правите нешто супер продуктивно. О, и проверете дали температурата на фрижидерот е под (не) на 40 ° F. Температурите помеѓу 40 и 140 (да, дури и ниските 41) се во „опасната зона“, температури на кои бактериите се размножуваат како зајачици.

Не миење канцелариски садови пред да ги користите

Еднаш имав импровизиран состанок со колега во канцелариската кујна. Додека разговаравме, тој извади кригла од кабинетот, ја наполни со топла вода, а потоа задивна додека сакаше да фрли во кесичка со чај. Неговата шолја беше исполнета со остатоци од житарки - очигледно кој ја користел последен само брзо ја исплакнал пред да ја врати (знам, одвратно, нели?). Лекција: дури и ако мислите дека вашите соработници се прилично чист, совесен куп, едноставно никогаш не знаете. Луѓето се зафатени или уморни и не смеат да ги мијат садовите, чашите или сребрените садови во заедницата толку внимателно како што може да очекувате. Земете го пристапот „подобро безбедно отколку извини“ и секогаш повторно измијте с everything сами.

Комуналниот сунѓер

Во ред, така што кога станува збор за миење садови во канцеларија, речиси секој трет човек вели дека посегнува по „сунѓер во заедницата“. Но, тој влажен, валкан сунѓер може да гние со бактерии, и едноставно да го исплакнете со топла вода нема да направи ништо страшно. Наместо тоа, користете хартиени крпи и топла вода со сапуница. Тоа е најдобриот начин да ги убиете тие мали бубачки, така што случајот со труење со храна нема да ги уништи вашите вечерни или викенд планови!

Синтија Сас е регистриран диететичар со магистерски студии и во науката за исхрана и во јавното здравство. Често гледана на националната телевизија, таа е уредник во форма на SHAPE и консултант за исхрана во Newујорк Ренџерс и Тампа Беј Рејс. Нејзиниот последен бестселер на Њујорк Тајмс е Синч! Освојте ги желбите, спуштете килограми и изгубите инчи.

Преглед за