20 намирници кои се штетни за вашето здравје

Содржина

• 1. Засладени пијалоци
• Алтернативи
• 2. Повеќето пици
• Алтернативи
• 3. Бел леб
• Алтернативи
• 4. Повеќето овошни сокови
• Алтернативи
• 5. Засладени житарки за појадок
• Алтернативи
• 6. Пржена, скара или скара храна
• Алтернативи
• 7. Колачи, колачиња и колачи
• Алтернативи
• 8. Помфрит и чипс од компир
• Алтернативи
• 9. Нездрава храна без глутен
• Алтернативи
• 10. Нектар од агав
• Алтернативи
• 11. Јогурт со малку маснотии
• Алтернативи
• 12. Нездрава храна со малку хидрати
• Алтернативи
• 13. Сладолед
• Алтернативи
• 14. Ленчиња за бонбони
• Алтернативи
• 15. Преработено месо
• Алтернативи
• 16. Преработено сирење
• Алтернативи
• 17. Повеќето оброци во брза храна
• Алтернативи
• 18. Калорични пијалоци за кафе
• Алтернативи
• 19. Сè со додаден шеќер или рафинирани житарки
• Алтернативи
• 20. Повеќето високо обработена храна
• Алтернативи
• Во крајна линија

Лесно е да се збуните за тоа која храна е здрава, а која не.

Обично сакате да избегнувате одредена храна ако сакате да изгубите тежина и да спречите хронични болести.

Во оваа статија, здравите алтернативи се споменуваат секогаш кога е можно.

Еве 20 намирници кои генерално се нездрави - иако повеќето луѓе можат да ги јадат во умерени количини во посебни прилики без трајно оштетување на нивното здравје.

1. Засладени пијалоци

Додаден шеќер е една од најлошите состојки во модерната исхрана.

Сепак, некои извори на шеќер се полоши од другите, а пијалоците со шеќер се особено штетни.

Кога пиете течни калории, се чини дека вашиот мозок не ги регистрира како храна. Така, може да заврши драстично зголемување на вкупниот внес на калории (,,).

Кога се консумира во големи количини, шеќерот може да предизвика отпорност на инсулин и е силно поврзан со безалкохолно заболување на масен црн дроб. Исто така е поврзано со разни сериозни состојби, вклучувајќи дијабетес тип 2 и срцеви заболувања (,,).

Некои луѓе веруваат дека пијалоците со шеќер се најмногу гоење аспект на модерната диета - и пиење на нив во големи количини може да предизвика масти и дебелина (, 8,).

Алтернативи

Наместо тоа, пијте вода, сода вода, кафе или чај.Додавањето парче лимон во вода или сода вода може да обезбеди излив на вкус.

2. Повеќето пици

Пицата е една од најпопуларните ѓубре храна во светот.

Повеќето комерцијални пици се прават со нездрави состојки, вклучувајќи високо рафинирано тесто и многу преработено месо. Пицата, исто така, има тенденција да биде исклучително калорична.

Алтернативи

Некои ресторани нудат поздрави состојки. Домашните пици исто така можат да бидат многу здрави, само доколку изберете корисни состојки.

3. Бел леб

Повеќето комерцијални лебови се нездрави ако се јадат во големи количини, бидејќи се прават од рафинирана пченица, која има малку влакна и есенцијални хранливи материи и може да доведе до брзи скокови на шеќерот во крвта (10).

Алтернативи

За луѓето кои можат да толерираат глутен, лебот Езекиел е одличен избор. Лебот од цели зрна е исто така поздрав од белиот.

Ако имате проблеми со глутен или јаглехидрати, тогаш еве 15 рецепти за леб што нема глутен и содржи малку јаглени хидрати.

4. Повеќето овошни сокови

Овошниот сок често се претпоставува дека е здрав.

Додека сокот содржи некои антиоксиданти и витамин Ц, тој исто така спакува големи количини на течен шеќер.

Всушност, овошниот сок содржи исто толку шеќер како и засладените пијалоци како Кокс или Пепси - а понекогаш дури и повеќе ().

Алтернативи

За некои овошни сокови се покажа дека имаат здравствени придобивки и покрај нивната содржина на шеќер, како што се сокот од калинка и боровинка.

Сепак, овие треба да се сметаат за повремени додатоци, а не за секојдневен дел од вашата исхрана.

5. Засладени житарки за појадок

Ceитарките за појадок се преработени житарки од житарки, како што се пченица, овес, ориз и пченка.

Тие се особено популарни меѓу децата и често се јадат со млеко.

За да ги направат попријатни, зрната се печат, се сечат, се ставаат во ролна или се лупат. Тие се генерално богати со додаден шеќер.

Главната лоша страна на повеќето житарки за појадок е нивната висока содржина на додаден шеќер. Некои се толку слатки што дури може да се споредат со бонбони.

Алтернативи

Изберете житарки за појадок кои содржат многу растителни влакна и содржат малку додаден шеќер. Уште подобро, направете ваша овесна каша од нула.

6. Пржена, скара или скара храна

Пржење, скара и скара се меѓу најнездравите методи за готвење.

Храната зготвена на овие начини често е многу вкусна и калорична. Неколку видови на нездрави хемиски соединенија се формираат и кога храната се готви под силен оган.

Овие вклучуваат акриламиди, акролеин, хетероциклични амини, оксистероли, полициклични ароматични јаглеводороди (PAH) и напредни крајни производи за гликација (AGEs) (,,,,,).

Многу хемикалии формирани за време на готвење при висока топлина се поврзани со зголемен ризик од рак и срцеви заболувања (, 19,).

Алтернативи

За да го подобрите вашето здравје, изберете поблаги и поздрави методи за готвење, како што се вриење, чорба, бланширање и испарување.

7. Колачи, колачиња и колачи

Повеќето колачи, колачиња и колачи се нездрави ако се јадат прекумерно.

Пакуваните верзии генерално се прават со рафиниран шеќер, рафинирано брашно од пченица и додадени масти. Понекогаш се додава скратување, кое може да биде високо со нездрави трансмасти.

Овие третмани може да бидат вкусни, но тие речиси и да немаат неопходни хранливи состојки, обилни калории и многу конзерванси.

Алтернативи

Ако не можете да се држите настрана од десерт, пролет за грчки јогурт, свежо овошје или темно чоколадо.

8. Помфрит и чипс од компир

Целиот, бел компир е многу здрав.

Сепак, истото не може да се каже за помфрит и чипс од компир.

Оваа храна е многу калорична и лесно е да се јаде прекумерна количина. Неколку студии ги поврзуваат помфритот и чипсот од компир со зголемувањето на телесната тежина (22).

Оваа храна може да содржи и големи количини на акриламиди, кои се канцерогени супстанции кои се формираат кога компирот се пржи, се пече или се пече (23,).

Алтернативи

Компирите најдобро се консумираат варени, а не пржени. Ако ви треба нешто крцкаво за да го замените чипсот од компири, пробајте бебешки моркови или ореви.

9. Нездрава храна без глутен

Околу една третина од населението во САД активно се обидува да избегне глутен (25).

Сепак, луѓето често ја заменуваат здравата храна што содржи глутен со преработена брза храна што се случува да биде без глутен.

Овие производи за замена без глутен често се богати со шеќер и рафинирани зрна како пченкарен скроб или скроб од тапиока. Овие состојки можат да предизвикаат брз скок на шеќерот во крвта и имаат малку есенцијални хранливи материи.

Алтернативи

Изберете храна што е природно без глутен, како што е непреработена растителна и животинска храна.

10. Нектар од агав

Агавскиот нектар е засладувач што често се продава како здрав.

Сепак, тоа е многу рафинирано и екстремно високо во фруктоза. Големи количини на фруктоза од додадени засладувачи можат да бидат апсолутно погубни за здравјето ().

Всушност, нектарот од агава е дури и повисок во фруктозата од многу други засладувачи.

Додека масата шеќер е 50% фруктоза и високофруктозен сируп од пченка околу 55%, нектарот од агава е 85% фруктоза ().

Алтернативи

Стевиа и еритритол се здрави, природни и без калории алтернативи.

11. Јогурт со малку маснотии

Јогуртот може да биде неверојатно здрав.

Како и да е, повеќето јогурти кои се наоѓаат во самопослуга се лоши за вас.

Тие честопати имаат малку маснотии, но наполнети се со шеќер за да го компензираат вкусот што го дава маснотијата. Едноставно кажано, повеќето јогурт имаа здрави, природни масти заменети со нездрава состојка.

Покрај тоа, многу јогурти не даваат пробиотички бактерии како што обично се верува. Тие често се пастеризирани, што ги убива повеќето од нивните бактерии.

Алтернативи

Изберете редовен јогурт со полно маснотии кој содржи живи или активни култури (пробиотици). Ако е можно, купете сорти од крави кои се хранат со трева.

12. Нездрава храна со малку хидрати

Диетите со малку јаглени хидрати се многу популарни.

Додека можете да јадете многу цела храна на ваква диета, треба да внимавате на преработените производи за замена со малку јаглени хидрати. Овие вклучуваат бонбони со ниски јаглехидрати и замена на оброци.

Овие намирници се често високо обработени и спакувани со адитиви.

Алтернативи

Ако сте на диета со малку јаглени хидрати, насочете се кон храна која природно содржи малку јаглени хидрати, кои вклучуваат јајца, морски плодови и зеленило со лисја.

13. Сладолед

Сладоледот може да биде вкусен, но е преполн со шеќер.

Овој млечен производ е исто така калоричен и лесен за прејадување. Ако го јадете како десерт, обично го натрупувате над нормалниот внес на калории.

Алтернативи

Можно е да се одлучите за поздрави брендови или да направите свој сладолед користејќи свежо овошје и помалку шеќер.

14. Ленчиња за бонбони

Бонбоните се неверојатно нездрави.

Тие се богати со шеќер, рафинирано пченично брашно и преработени масти, додека исто така се многу ниски со основните хранливи материи.

Уште повеќе, овие задоволства ќе ве остават гладни поради начинот на кој вашето тело ги метаболизира овие шеќерни бомби.

Алтернативи

Наместо тоа, јадете овошје или парче квалитетно темно чоколадо.

15. Преработено месо

И покрај тоа што непреработеното месо може да биде здраво и хранливо, истото не важи за преработеното месо.

Студиите покажуваат дека луѓето кои јадат преработено месо имаат поголем ризик од многу сериозни заболувања, вклучувајќи рак на дебелото црево, дијабетес тип 2 и срцеви заболувања (28,).

Повеќето од овие студии имаат набудувачки карактер, што значи дека тие не можат да докажат дека обработеното месо е виновно. Сепак, статистичката врска е силна и конзистентна помеѓу студиите.

Алтернативи

Ако сакате да јадете сланина, колбаси или феферони, обидете се да купите од локалните месари кои не додаваат многу нездрави состојки.

16. Преработено сирење

Сирењето е здраво во умерени количини.

Натоварено е со хранливи материи и едно парче ги спакува сите хранливи материи како чаша млеко.

Сепак, преработените производи од сирење не личат на обично сирење. Тие се претежно изработени со состојки за полнење, направени за да имаат изглед и текстура слична на сирење.

Проверете дали сте прочитале етикети за да потврдите дека вашето сирење содржи млечни производи и малку вештачки состојки.

Алтернативи

Јадете наместо тоа вистинско сирење. Здравите видови вклучуваат фета, моцарела и урда. Многу алтернативи за веганско сирење исто така можат да бидат добар избор.

17. Повеќето оброци во брза храна

Општо земено, ланците за брза храна служат брза храна.

Повеќето од нивните понуди се масовно произведени и имаат малку хранливи материи.

И покрај ниските цени, брзата храна може да придонесе за ризик од болести и да му наштети на вашиот општ велнес. Особено треба да внимавате на пржени предмети.

Алтернативи

Како резултат на зголемениот притисок, многу ланци за брза храна започнаа да нудат здрави опции.

18. Калорични пијалоци за кафе

Кафето е полно со антиоксиданси и нуди многу придобивки.

Забележително, алкохоличарите имаат помал ризик од сериозни болести, како што се дијабетес тип 2 и Паркинсон (31).

Во исто време, кремите, сирупите, адитивите и шеќерите кои често се додаваат на кафето се многу нездрави.

Овие производи се исто толку штетни како и секој друг пијалок засладен со шеќер.

Алтернативи

Наместо тоа, испијте обично кафе. Можете да додадете мали количини на дебела павлака или млеко со целосна масленост ако сакате.

19. Сè со додаден шеќер или рафинирани житарки

Важно е да се избегнува - или барем да се ограничи - храна што содржи додаден шеќер, рафинирани житарки и вештачки трансмасти.

Овие се едни од најнездравите, но најчести состојки во модерната исхрана. Така, важноста на читањето етикети не може да се прецени.

Ова дури важи и за таканаречената здрава храна.

Алтернативи

Имајте цел на густа хранлива состојка, цела храна, како што се свежо овошје и цели зрна.

20. Повеќето високо обработена храна

Наједноставниот начин да се храните здраво и да изгубите тежина е да избегнувате што е можно повеќе преработена храна.

Преработените стоки често се пакуваат и се полнат со вишок сол или шеќер.

Алтернативи

Кога купувате, прочитајте ги етикетите за храна. Обидете се да ја натоварите количката со многу зеленчук и друга целосна храна.

Во крајна линија

Иако западната диета содржи многу нездрава храна, можете да одржите здрава диета ако се тргнете од обработените предмети со висок шеќер споменати погоре.

Ако се фокусирате на целосна храна, ќе бидете на добар пат да се чувствувате подобро и да го вратите вашето здравје.

Плус, вежбајќи внимание кога јадете слушајќи ги знаците на вашето тело и обрнувајќи внимание на вкусовите и текстурите, може да ви помогне да бидете посвесни за тоа колку и што јадете, што ви овозможува да постигнете подобра врска со храната.