10 нови откритија за здрава храна

Содржина

• Преглед за

Моите пријатели ме задеваат затоа што повеќе би сакал да поминам еден ден на пазар за храна отколку во стоковна куќа, но едноставно не можам да се воздржам. Една од моите најголеми возбудувања е откривањето здрава нова храна за тестирање и препорачување на моите клиенти. Еве 10 од најновите производи во кои сум се заљубил:

Органски зеле од броко

Овие зеле со вкус на пиперка, направени од брокула, изобилуваат со антиоксиданси, но целото пакување од четири унци обезбедува само 16 калории. Ги користам за да размачкам зеленчукови хамбургери, хумус, пржени прстени, супи, обвивки и сендвичи.

Тули од чај од Пуми од Нуми

Овој производ ме натера да се за inубам во чајот одново. Секоја кутија содржи компресирана тула од органски чај која изгледа како чоколадо. Раскинувате квадрат, го кршите на мали парчиња и го ставате во чај од 12 унци. Следно, "исплакнете" чај со истурање врела вода и потоа брзо истурање. После тоа, повторно истурете вода што врие во тенџере и стрмни две минути. Секое парче може да се користи три пати. За разлика од повеќето чаеви, кои се оксидираат осум часа, Пуер се ферментира 60 дена, што му дава земен, смел вкус. Го сакам ритуалот на тоа. Чајот доаѓа и во кесички и е достапен во уникатни вкусови како чоколадо и магнолија.

OrganicVille камен мелен сенф

Овој сенф е направен едноставно од вода, органски оцет, семиња од органски сенф, сол и органски зачини.Го користам овој зачинет зачин на 'ржан леб од цело зрно за сендвичи или како состојка во мојата лажна салата од јајца базирана на тофу. Една лажица обезбедува само пет калории, но има многу вкус. Покрај тоа, семето од синап е член на фамилијата растителни растенија (брокула, зелка, итн.), Па затоа се богати со антиоксиданси поврзани со превенција од рак и анти-воспаление.

Боб Црвената мелница Среќни јадра

Боб го нарекува ова „нова причина за издигнување“, и јас се согласувам. Оваа топла житарка од цели зрна е едноставно направена од: валани овес, валана пченица, испукана пченица, сусам, излупено просо и пченични трици. Една четвртина чаша обезбедува по четири грама влакна и протеини и 15 проценти од дневната вредност на железото. Можете да готвите на шпорет или во микробранова печка, или да го додадете во ладни житни култури, овошје или јогурт за малку дополнително крцкање и исхрана.

Меѓународна колекција Индиски масла

Одамна ја сакам оваа линија уникатни за сите природни масла за готвење, која вклучува лешник, макадамија орев, семки од тиква, тост сусам и многу други. Сега тие нудат две индиски масла: Индиско масло од жешко вок и индиско благо масло од кари, и двете може да се наросат на нано од цели зрна или да се користат за пржење или печење зеленчук. Тоа е здрав начин да додадете малку топлина и антиоксиданти богати зачини и добри за вас масти.

Шарфен Бергер Кока Нибс

Не ми е доста од овие. Гуцките се суштината на чоколадото - тие се печени зрна какао одделени од лушпите и скршени на мали парчиња без додаден шеќер. Всушност, тие воопшто немаат додадени состојки. Тие додаваат крцкање слично на јаткасти плодови и во слатки и солени јадења, од житарици до градинарска салата, а две лажици обезбедуваат импресивни четири грама диетални влакна и 8 проценти од дневната вредност на железото.

Домашен Харви

Ова е толку одлична идеја - ова органско, незасладено мелено овошје во вреќичка за стискање доаѓа во три вкусови. Имате избор од манго, ананас, банана и страст; јаболко, круша и зачин; или, јагода, банана и киви. Тоа е одлично „резервно итно“ што треба да го чувате во фрижидер или во канцеларија во случај да останете без свежо овошје. Тоа е опција без проблеми, во движење, која не бара никакво перење или сечкање.

Lucini Cinque e Cinque, солени рузмарин

Јас сум голем обожавател на овој бренд откако го открив на Fancy Food Show пред три или четири години. Тие продолжуваат да освојуваат награди и додаваат нови производи и ова е неверојатно. Бев во Рим и Фиренца, но Cinque e Cinque, познат и како Фаранита, беше ново за мене. Тоа во суштина е тенка торта од наут, направена од само цвет од наут и рузмарин, слична на тортата со ориз, која е популарна во Италија. Тоа е всушност многу како сушен хумус. Една порција, која може да се прелие со сецкани домати и кромид и да се нароси со балсамико оцет или да се намачка со сонда од домати или маслинки, обезбедува пет грама влакна и девет грама протеини, така што навистина ќе ве задоволи и ќе се држи со вас.

Ароус Милс издувани житарици од цело зрно

Најдоброто нешто од исечениот леб! Овие надуени цели зрна, вклучително и камут, пченица, кафеав ориз, пченка и просо немаат други состојки, така што тие се само чисти цели зрна, но бидејќи се надуени, тие се супер разноврсни и се нискокалорични. Всушност, само една чаша содржи околу 60 калории. Може да се јадат како ладна житарица, да се додадат во јогурт, или да се смачкаат и да се користат наместо трошки од леб. Исто така, ги преклопувам во растопено темно чоколадо заедно со состојки како свеж рендан ѓумбир или цимет, мелено суво овошје и сецкани ореви, потоа се тркалаат во мали топчиња за да направат „суперхрана“.

Artisana кокосово путер

Навистина сум за глава за кокос овие денови, и очигледно лудилото ја зафати целата земја. Иако има многу кокосови производи на пазарот, ова е нешто различно. Кокосовиот путер е направен само од пире 100 проценти органско, сурово кокосово месо. Може да се намачка исто како путер од кикирики (оваа компанија прави и други путери од ореви). Придобивката од овој производ е тоа што ги опфаќа сите клучни хранливи материи што се наоѓаат во кокосот, вклучувајќи масло за здраво срце, влакна и антиоксиданси. Сакам да го додавам во овошни смуди или да уживам веднаш по лажицата!

Синтија Сас е регистриран диететичар со магистерски студии и во науката за исхрана и во јавното здравство. Често гледана на националната телевизија, таа е уредник во форма на SHAPE и консултант за исхрана во Newујорк Ренџерс и Тампа Беј Рејс. Нејзиниот последен бестселер на Њујорк Тајмс е Синч! Освојте ги желбите, спуштете килограми и изгубите инчи.

Преглед за