Диета и рак

Диетата може да има влијание врз ризикот од развој на многу видови на рак. Може да го намалите вкупниот ризик со следење на здрава исхрана која вклучува многу овошје, зеленчук и цели зрна.

Диета и рак на дојка

Врската помеѓу исхраната и ракот на дојка е добро проучена. За да се намали ризикот од карцином на дојка, Американското здружение за рак (АЦС) ви препорачува:

• Добијте редовна физичка активност со умерен интензитет најмалку 30 минути на ден 5 пати неделно.
• Одржувајте здрава тежина во текот на животот.
• Јадете диета богата со овошје, зеленчук и цели зрна. Консумирајте најмалку 2½ чаши (300 грама) овошје и зеленчук дневно.
• Ограничете ги алкохолните пијалоци не повеќе од 2 пијалоци за мажи; 1 пијалок за жени. Еден пијалок е еквивалентен на 12 унци (360 милилитри) пиво, 1 унца (30 милилитри) алкохол или 4 унци (120 милилитри) вино.

Други работи што треба да се земат предвид:

• Голем внес на соја (во форма на додатоци) е контроверзен кај жени со дијагностициран карцином чувствителен на хормони. Конзумирањето диета што содржи умерени количини храна од соја пред зрелоста може да биде од корист.
• Доењето може да го намали ризикот на мајката од развој на рак на дојка или јајници.

ДИЕТА И РАК НА ПРОСТОТ

ACS ги препорачува следниве избори во животен стил за да се намали ризикот од рак на простата:

• Добијте редовна физичка активност со умерен интензитет најмалку 30 минути на ден пет пати неделно.
• Одржувајте здрава тежина во текот на животот.
• Јадете диета богата со овошје, зеленчук и цели зрна. Консумирајте најмалку 2½ чаши (300 грама) овошје и зеленчук дневно.
• Ограничете ги алкохолните пијалоци не повеќе од 2 пијалоци за мажи. Еден пијалок е еквивалентен на 12 унци (360 милилитри) пиво, 1 унца (30 милилитри) алкохолни пијалоци или 4 унци на вино.

Други работи што треба да се земат предвид:

• Вашиот давател на здравствена заштита може да предложи мажите да ја ограничат употребата на додатоци на калциум и да не ја надминуваат препорачаната количина на калциум од храна и пијалоци.

Диета и колон или рак на ректумот

ACS го препорачува следново за да се намали ризикот од карцином на дебелото црево:

• Ограничете го внесувањето на црвено и преработено месо. Избегнувајте варење месо од јаглен.
• Јадете диета богата со овошје, зеленчук и цели зрна. Консумирајте најмалку 2½ чаши (300 грама) овошје и зеленчук дневно. Брокулата може да биде особено корисна.
• Избегнувајте прекумерна потрошувачка на алкохол.
• Јадете препорачани количини на калциум и внесувајте доволно витамин Д.
• Јадете повеќе омега-3 масни киселини (масна риба, ленено масло, ореви) отколку омега-6 масни киселини (пченкарно масло, масло од цвет и сончогледово масло).
• Одржувајте здрава тежина во текот на животот. Избегнувајте дебелина и таложење на маснотии во стомакот.
• Секоја активност е корисна, но енергичната активност може да има уште поголема корист. Зголемувањето на интензитетот и количината на вашата физичка активност може да помогне во намалување на ризикот.
• Редовно проверувајте колоректален преглед врз основа на вашата возраст и здравствената историја.

Диета и стомак или рак на езофагија

АЦС ги препорачува следниве избори за живеење за да се намали ризикот од рак на желудник и хранопровод:

• Јадете диета богата со овошје, зеленчук и цели зрна. Консумирајте најмалку 2½ чаши (300 грама) овошје и зеленчук дневно.
• Намалете го внесувањето на преработено месо, пушено, лекувано од нитрити и храна зачувана со сол; потенцираат растителни протеини.
• Добијте редовна физичка активност од најмалку 30 минути на ден 5 пати неделно.
• Одржувајте здрава телесна тежина во текот на животот.

ПРЕПОРАКИ ЗА ПРЕВЕНЦИЈА НА РАК

10-те препораки на Американскиот институт за истражување на рак за превенција од карцином вклучуваат:

1. Бидете што е можно посни, без да станете слаби.
2. Бидете физички активни најмалку 30 минути секој ден.
3. Избегнувајте пијалоци со шеќер. Ограничете ја потрошувачката на храна густа во енергија. (Вештачки засладувачи во умерени количини не е докажано дека предизвикуваат рак.)
4. Јадете повеќе од разновиден зеленчук, овошје, цели зрна и мешунки како грав.
5. Ограничете ја потрошувачката на црвено месо (како говедско, свинско и јагнешко) и избегнувајте преработено месо.
6. Ако се консумираат воопшто, ограничете ги алкохолните пијалоци на 2 за мажи и 1 за жени на ден.
7. Ограничете ја потрошувачката на солена храна и храна преработена со сол (натриум).
8. НЕ користете додатоци за заштита од рак.
9. Најдобро е мајките да дојат исклучиво до 6 месеци, а потоа да додаваат други течности и храна.
10. По третманот, преживеаните од рак треба да ги следат препораките за превенција од карцином.

РЕСУРСИ

Упатства за исхрана за Американците - www.choosemyplate.gov

Американското здружение за рак е одличен извор на информации за превенција од рак - www.cancer.gov

Американски институт за истражување на карцином - www.aicr.org/new-american-plate

Академијата за исхрана и диететика обезбедува солидни диететски совети за широк спектар на теми - www.eatright.org

CancerNet на Националниот институт за карцином е владина порта кон точните информации за превенција од рак - www.cancer.gov

Влакна и рак; Рак и влакна; Нитрати и рак; Рак и нитрати

• Остеопороза
• Производители на холестерол
• Фитохемикалии
• Селен - антиоксиданс
• Диета и превенција на болести

Basen-Engquist K, Brown P, Coletta AM, Savage M, Maresso KC, Hawk E. Начин на живот и превенција од рак. Во: Нидерхубер Ј.Е., Армитаж JOО, Кастан М.Б., Дорошоу Ј.Х., Тепер ЈЕ, ед. Клиничка онкологија на Абелоф. 6-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2020 година: Поглавје 22

Кумар V, Абас АК, Астер .К. Болести на животната средина и исхраната. Во: Кумар V, Абас АК, Астер CК, изд. Робинс и Котран патолошка основа на болеста. 9-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер Саундерс; 2015 година: погл. 9

Куши LH, Дојл Ц, МекКалоу М, и сор. Советодавен комитет на Американското здружение за рак 2010 Исхрана и физички активности. Упатства на Американското здружение за рак за исхрана и физичка активност за превенција од карцином: намалување на ризикот од рак со избор на здрава храна и физичка активност. Клинички за карцином Ј. 2012 година; 62 (1): 30-67. PMID: 22237782 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22237782.

Национален институт за здравство, веб-страница на Националниот институт за рак. СЕЕР модули за обука, фактори на ризик од рак. обука.seer.cancer.gov/disease/cancer/risk.html. Пристапено на 9 мај 2019 година.

Министерството за земјоделство на САД, Советодавен комитет за упатства за исхрана. Научен извештај на Советодавниот комитет за упатства за исхрана во 2015 година. здравје.gov/sites/default/files/2019-09/Научен-извештај-за-2015-година-Упатства-советодавен-комитет.pdf. Ажурирано на 30 јануари 2020 година. Пристапено на 11 февруари 2020 година.

Министерството за здравство и човечки услуги на САД и Министерството за земјоделство на САД. 2015 - 2020 година Упатства за исхрана за Американците. 8-то издание здравје.gov / упатства за исхрана/2015/ упатства /. Објавено во декември 2015 година. Пристапено на 9 мај 2019 година.