Нова студија: Американците грицкаат повеќе од кога било

Содржина

• Преглед за

Според една нова студија, грицкањето продолжува да се зголемува кај Американците и сега претставува повеќе од 25 проценти од денешниот просечен внес на калории. Но, дали е тоа добра или лоша работа кога станува збор за дебелината и здравјето? Вистината е дека зависи од тоа како го правите тоа.

Оваа конкретна студија ги разгледа навиките за јадење на Американците од 1970-тите до денес и откри дека во тоа време грицките навистина прераснале во она што истражувачите го нарекуваат „настани за целосна исхрана“, или четврти оброк, во просек околу 580 калории секој ден. Исто така, откривме дека трошиме повеќе време за грицкање. Само во изминатите неколку години времето поминато за јадење појадок, ручек и вечера остана конзистентно околу 70 минути дневно, но времето поминато за ужинка се удвои, од 15 минути секој ден во 2006 година на речиси 30 минути во 2008 година. И некои од најважните податоците во оваа студија беа за пијалоци. Времето поминато за пиење скокна скоро 90 проценти, а пијалоците сега сочинуваат околу 50 проценти од калориите што се консумираат преку грицкање.

Проблемот со пијалоците е во тоа што многу луѓе не ги сметаат за храна, кога во реалноста пијалок од кафе, чај со меурчиња, смути или дури и голема сода или засладен леден чај може да содржи исто толку калории колку нешто како крофна или дури сендвич. Но, по пиењето калоричен пијалок, помала е веројатноста да го надоместите со намалување на внесот на цврста храна.

Значи, дали ова значи дека не треба да грицкате? Дефинитивно не. Речиси 100 проценти од Американците во сите возрасни групи јадат ужина секој ден, а тоа е всушност добра работа, бидејќи тоа е можност да го проширите внесот на хранливи материи. Повеќето Американци немаат порции од овошје, зеленчук и цели зрна, а грицките се одличен начин да се пополни празнината. Значи, не станува збор за намалување, туку за избор на поздрави опции како банана со бадеми наместо колачиња или зеленчук и хумус наместо чипс и натопи.

А, кога станува збор за смути, направете ги сами, за да можете точно да контролирате што и колку внесува во него. Еве неколку правила за нивно правилно конструирање:

1. Користете свежо или замрзнато, незасладено овошје - во некои продавници за смути овошјето седи во бања со шеќерен сируп. Ако користите свежо овошје, фрлете грст мраз.

2. Додадете јогурт без маснотии, обезмастено млеко, органско свилено тофу или алтернатива на млеко со протеини како органско млеко од соја. Се покажа дека протеинот помага во забрзување на метаболизмот. И смути од сите овошја, особено ако се додаде шеќер, може да ве остави повторно гладни за само неколку часа. Овој додаток, исто така, го проширува внесот на хранливи материи за да вклучи калциум и ве одржува сити подолго - дури и со помалку калории.

3. Додадете мала количина здрава маснотија како неколку лажици путер од бадеми, лажица масло од ленено семе или дури и свежо авокадо. Маснотиите се многу заситени, па кога ќе ги вклучите маснотиите во смути, се чувствувате заситени - уште еднаш дури и со помалку калории. И мастите ја зголемуваат апсорпцијата на некои од најважните антиоксиданси, покажуваат некои истражувања најмалку 10 пати.

4. Истурете некои природни зачини како свеж рендан ѓумбир, листови од нане или сушени, мелен цимет или кардамон. Во мојата најнова книга ги нарекувам билките и зачините како SASS, што значи зачини за слабеење и заситување. Тоа е затоа што овие природни чуда не само што додаваат вкус и арома на секој оброк-студиите покажуваат дека тие содржат прилично моќен удар од 1-2-3 за слабеење. Тие ви помагаат да согорите повеќе калории, ја зголемуваат ситоста за да се чувствувате сити додека се слабеете и сте преполни со антиоксиданси, што возбудливото ново истражување го поврза со намалувањето на телесната тежина, дури и без да внесете помалку калории.

5. И, конечно, ако мислите дека смутито може да биде повеќе отколку што ви треба како закуска за вратоврска, инвестирајте во калапи за пука, истурете го смутито и замрзнете. Создава закуска контролирана од порции што можете да ја земете и да одите и потребно им е подолго да ја јадат!

Синтија Сас е регистриран диететичар со магистерски студии и во науката за исхрана и во јавното здравство. Често гледана на националната телевизија, таа е уредник во форма на SHAPE и консултант за исхрана во Newујорк Ренџерс и Тампа Беј Рејс. Нејзиниот последен бестселер на Њујорк Тајмс е Синч! Освојте ги желбите, спуштете килограми и изгубите инчи.

Преглед за