Време е да започнете да го користите Aquafaba во сите ваши вегански рецепти за печење

Содржина

• Преглед за

Вегани, запалете ги вашите печки-време е да започнете со печење на сите добри работи.

Дали веќе сте пробале аквафаба? Слушна за тоа? Во суштина тоа е вода од грав - и заменувач на јајца за кој сте сонувале.

Течноста од наут и варени мешунки е донекаде густа и вискозна и има многу слична конзистентност со суровите белки од јајца-затоа, аквафаба може да се користи во голем број рецепти. Кога водата од грав е измешана, држи крути врвови и може да се користи во меринга, шлаг, мус, замрзнување ... и дури може да се направи од нешта како бел слез, сирење, путер и мајонез. Во печењето, аквафаба може да се користи за правење колачи, вафли, колачиња и леб. Да, сериозни сме. Време е.

Ако размислувате "но почекајте, мразам наут!" само издржи една минута. Конечниот резултат во нешто како меренга или замрзнување нема да има вкус на грав; ќе го земе вкусот од с else друго што го печете (како какао, ванила, јагода, итн.), но можеби ќе има малку повеќе скроб отколку нешто направено со јајце.

Но, ако навистина не сте за наут, има и други опции! Може да ја испробате течноста од зготвена соја (вода од соја, дури и тофу вода!), Или од други мешунки како грав од канелини или грав од путер.

Значи, ако имате лименка наут во кабинетот, не ја празнете течноста во мијалникот. Зачувај ги тие работи! Можете да готвите грав над шпоретот или во бавен шпорет за сами да ја направите аквафабата.

Подготвени да започнете? Пробајте ги овие рецепти за аквафаба од Pinterest и добијте печење!

Оваа статија првично се појави на Popsugar Fitness.

Повеќе од Popsugar Fitness:

Пчелниот полен е природниот лек за главно сè

Зајакнете го вашиот метаболизам со оваа лимеда за ладење

Зошто вегетаријанците можеби сакаат да користат течни амино киселини за сè

Преглед за