Здравствени придобивки од кокосова вода, поддржани од наука

Содржина

• Што точно има во кокосовата вода?
• Какви здравствени придобивки има кокосовата вода?
• Дали кокосовата вода е всушност корисна после тренинг?
• Преглед за

Постојат сите видови на зголемени води овие денови, но кокосовата вода беше ОГ „здрава вода“. Течноста брзо стана главна храна насекаде, од продавници за здрава храна до фитнес студија (и за ИГ на влијателни фитнес), но тоа е сладок, вкусен вкус не е за секого. Дали фактите за исхраната ја поткрепуваат возбудата? Еве што треба да знаете.

Што точно има во кокосовата вода?

Па, тоа е прилично едноставно: кокосовата вода е чиста течност внатре во кокос. Типично би добиле кокосова вода од млади, зелени кокосови - оние собрани на возраст од пет до седум месеци, објаснува Џош Акс, DNM, CNS, DC, основач на Ancient Nutrition - наспроти постарите, кафеави кокосови, кои се подобар извор на кокосово млеко.

За информација, кокосовото млеко е всушност направено од мешавина од кокосова вода и рендан кокос, додава Каси Ваврек, Р.Д., амбулантска диететичарка во Медицинскиот центар Векснер на Државниот универзитет во Охајо. И кокосовото млеко, кое е подебело од кокосовата вода, има повеќе маснотии и калории.

Кокосовата вода е преполна со хранливи материи и нискокалорична, бидејќи главно е вода (околу 95 проценти), вели Акс. Една чаша кокосова вода содржи околу 46 калории, речиси 3 грама влакна, 11 до 12 грама природен шеќер и растителни соединенија и електролити како што се калиум, натриум, магнезиум и фосфор, вели Ваврек. „Содржината на електролити зависи од зрелоста на кокосот, така што количините во кокосовата вода може да варираат“, додава таа. Но, има особено високо ниво на калиум - „една чаша содржи приближно 600 милиграми или 12 проценти од вашата дневна вредност“, вели Акс.

Какви здравствени придобивки има кокосовата вода?

Луѓето обожаваат да ја прогласуваат кокосовата вода како здрав пијалок за сите лекови. Можеме да потврдиме, дефинитивно е добро за вас: „Калиумот, калциумот и магнезиумот (сите електролити) играат важна улога во одржувањето на здравјето на срцето, здравјето на црниот дроб и бубрезите, дигестивните функции, здравото ниво на шеќер во крвта, мускулите и нервните функции и повеќе“, вели Акс.

Се покажа дека кокосовата вода го подобрува систолниот крвен притисок (поголемиот број на отчитувања на крвниот притисок) кај 71 отсто од учесниците во една студија; тоа може да се должи на високите нивоа на калиум, „што помага да се спротивстават на ефектите на натриумот за зголемување на крвниот притисок“, вели Ваврек.

Очигледно, понискиот крвен притисок може да го намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања, но постојат и други елементи на кокосова вода кои исто така можат да го намалат тој потенцијал. „Кокосовата вода помага да се намали вкупниот холестерол и нивото на триглицериди“, вели Екс. „И неговата содржина на магнезиум, исто така, се чини дека води до подобрувања на нивото на шеќер во крвта и намалување на оксидативниот стрес, кои се поврзани со метаболички синдром/дијабетес“. (Поврзано: Придобивките од магнезиумот и како да добиете повеќе од него во вашата исхрана)

А потоа, постојат неговите потенцијални антиоксидантни сили. „Знаеме дека кокосовото„ месо “содржи некои аминокиселини и протеински фракции кои имаат антиоксидантни ефекти, како што се албумин, глобулин, проламин, глутелин-1 и глутелин-2“, вели Екс. „И студиите се фокусираа на содржината на цитокинини, или природни растителни хормони кои можат да помогнат во намалувањето на растот на клетките на ракот, сугерираат дека кокосовата вода може да содржи некои антиинфламаторни, па дури и антиканцерогени својства“.

Цената на кокосовата вода има тенденција да ги одразува неговите „магични“ својства, но повеќето студии за антиоксидантните својства на кокосовата вода се направени врз животни, така што „потребни се повеќе истражувања за да се потврдат“, вели Ваврек. И, за она што вреди, исто така можете да ги добиете повеќето нутритивни придобивки од кокосовата вода од здрава, добро балансирана исхрана. (Поврзано: Овие нови производи ја претвораат основната вода во луксузен здравствен пијалок)

Дали кокосовата вода е всушност корисна после тренинг?

Можеби сте слушнале дека кокосовата вода се нарекува „природен спортски пијалок“. Не само што има помалку калории од повеќето спортски пијалоци, туку и природно е преполно со електролити. "Електролитите се потребни за одржување на нормален волумен на крв и за спречување на дехидрација, плус тие можат да помогнат во намалувањето на заморот, стресот, мускулната напнатост и слабото закрепнување од вежбање", вели Екс. Така, кокосот може да помогне да се спречат симптомите поврзани со дехидрација како резултат на загуба на вода или електролити, како што се замор, раздразливост, конфузија и екстремна жед, додава тој.

Некои студии покажаа дека кокосовата вода ја обнови хидратацијата после вежбање подобро од вода и е еднаква на спортските пијалоци со висок електролит, но други истражувања покажаа дека кокосовата вода може да предизвика надуеност и проблеми со стомакот поради високиот број на електролити. (Поврзано: Како да останете хидрирани кога тренирате за трка на издржливост)

Додека кокосовата вода би можела да биде добра опција за рехидратација за вас, запомнете дека „содржината на електролити во кокосовата вода многу варира во текот на созревањето на кокосот“, вели Ваврек. „Кокосовата вода е исто така пониска со натриум и шеќер отколку што им е потребно на спортистите за закрепнување и рехидратација после вежбање. (Поврзано: Најдобра храна за јадење пред и после тренингот)

Со други зборови, не се потпирајте само на кокосова вода за да го вратите нивото на електролити после тренинг. Треба да полните гориво после тренинг со закуска за обновување на протеини, сложени јаглехидрати и здрави маснотии, што ќе ви помогне да го вратите нивото на енергија во нормала и да го поправите целиот мускул што штотуку сте го ставиле преку стегачот.

Преглед за