Грчки јогурт пире од компири

Содржина

• Преглед за

Користењето грчки јогурт наместо крем и путер во пире од компири е моето тајно оружје со години. Кога им служев на овие измами последен Денот на благодарноста, моето семејство се воодушеви!

Оваа година можам да им кажам на роднините дека поттикнав тренд на храна.Во ред, можеби е малку претерување, но можете да замислите колку бев возбуден кога Ричард Блејс, победник на Браво Врвен готвач Сите ѕвезди, неодамна излезе со своја верзија. „Замената на путерот со обичен грчки јогурт без маснотии не само што ги прави вашите пире од компири поздрави, туку и им дава покремаста текстура“, вели Блејс.

Тешко е да се поверува на вашите пупки за вкус, но оваа едноставна замена ви заштедува околу 70 калории, 11,5 грама маснотии и 7 грама заситени масти и додава 5,5 грама протеини по порција. И бидејќи билките додаваат толку многу вкус што можете да го прескокнете сосот, вие елиминирате доволно калории за да уживате во десертот со помала вина.

Грчки јогурт пире од компири

Служи: 4 до 6

Состојки:

1 фунта црвен блажен компир (излупен или со кожи)

1 лажица морска сол

2 лажици лук, мелено

3 лажици екстра девствено маслиново масло, поделени

1 лажица свеж рузмарин, мелено

2 лажици свеж магдонос, мелено

1 чаша Данон Оикос обичен грчки безмасен јогурт

1 лимон, кора од лимон и сок

Бел пипер, по вкус

Инструкции:

1. Сварете ги компирите со морска сол додека не омекнат, а потоа исцедете ги и изгмечете ги додека се топли.

2. Во една лажица маслиново масло продинстајте лук. Кога лукот ќе ја ослободи својата арома, фрлете ги билките и тргнете го од оган. Комбинирајте со компири, преостанато масло, јогурт, кора од лимон, исцедете сок од лимон и бибер.

Резултат за исхрана по порција: 145 калории, 7,2 грама маснотии (1 грама маснотии), 2 мг холестерол, 956 мг натриум, 17,4 гр јаглехидрати, 2,5 гр шеќер

Преглед за