Дали овошниот сок е нездрав како шеќерната сода?

Содржина

• И двајцата се богати со шеќер
• И двете може да доведат до зголемување на телесната тежина
• Овошниот сок е побогат со хранливи материи
• Во крајна линија

Овошниот сок генерално се доживува како здрав и далеку супериорен во однос на содата со шеќер.

Многу здравствени организации издадоа официјални соопштенија во кои ги охрабруваат луѓето да го намалат внесувањето на пијалоци со шеќер, а неколку земји го достигнаа спроведувањето данок на сода за шеќер ()

Сепак, некои луѓе сугерираат дека сокот не е здрав како што е направен и е штетен за вашето здравје како сода за шеќер.

Оваа статија ги испитува најновите научни докази за споредување на овошен сок и сода.

И двајцата се богати со шеќер

Една од главните причини што некои луѓе го сметаат овошниот сок како нездрав како содата со шеќер е содржината на шеќер во овие пијалоци.

И сода и 100% овошен сок спакуваат околу 110 калории и 20-26 грама шеќер по чаша (240 ml) (,).

Истражувањата постојано покажуваат врска помеѓу пијалоците со шеќер и поголем ризик од заболувања, како што се дијабетес тип 2, метаболен синдром, висок крвен притисок и срцеви заболувања, како и поголем ризик од предвремена смрт (,,,,).

Поради нивната слична содржина на шеќер, некои луѓе започнаа да групираат сокови и сода заедно, што укажува на тоа дека треба да се избегнуваат во еднаква мера. Сепак, содата и сокот веројатно нема да влијаат на вашето здравје на истите начини ().

На пример, сода има тенденција да го зголемува ризикот од заболување на дозно зависен начин. Ова значи дека колку повеќе сода пиете, толку е поголем ризикот од заболување - дури и ако пиете само мали количини.

Од друга страна, пиењето мали количини на сок - конкретно помалку од 5 унци (150 ml) на ден - може да го намали ризикот од состојби како дијабетес тип 2 и срцеви заболувања. Само поголемите приеми се штетни за вашето здравје ().

Тоа, рече, здравствените придобивки од сокот се однесуваат само на 100% овошен сок - не на овошни пијалоци засладени со шеќер.

Овошен сок и сода содржат слични количини шеќер. Сепак, содата е веројатно штетна за вашето здравје, без оглед на количината што ја консумирате, додека овошниот сок може само да го зголеми ризикот од болест кога ќе се пие во големи количини.

И двете може да доведат до зголемување на телесната тежина

И овошниот сок и содата со шеќер може да го зголемат ризикот од зголемување на телесната тежина.

Тоа е затоа што и двајцата се богати со калории, но сепак малку влакна, хранлива материја што помага да се намали гладот ​​и да се промовираат чувства на ситост (,,).

Оттука, калориите потрошени од сода или овошен сок веројатно нема да ве наполнат колку еднаков број на калории потрошени од храна богата со растителни влакна со иста количина шеќер, како што е парче овошје ().

Исто така, пиењето калории - наместо да ги јаде - може да го зголеми ризикот од зголемување на телесната тежина. Експертите веруваат дека ова е веројатно затоа што повеќето луѓе не ги компензираат овие течни калории јадејќи помалку калории од друга храна - освен ако не вложат свесен напор (,).

Тоа, рече, само вишокот калории доведува до зголемување на телесната тежина. Затоа, важно е да се спомене дека конзумирањето мали количини на пијалоци што содржат калории нема да доведе автоматски до зголемување на телесната тежина кај повеќето луѓе.

Овошниот сок и сода се богати со калории, но сепак малку влакна, што ги прави неефикасен начин да го намалите гладот ​​и да бидете сити. Тие исто така може да доведат до вишок внес на калории, што дополнително го промовира зголемувањето на телесната тежина.

Овошниот сок е побогат со хранливи материи

Овошниот сок содржи витамини, минерали и корисни соединенија во кои содата со шеќер обично нема ().

Наспроти популарното верување, 1/2 чаша (120 мл) овошен сок е исто толку богата со повеќето витамини и минерали, вклучувајќи железо, калиум, магнезиум и витамини од групата Б, како и иста количина на свежо овошје (,,).

Имајте на ум дека многу хранливи состојки се деградираат со текот на времето. Затоа, свежо исцедениот сок веројатно содржи поголеми нивоа на витамини и минерали од другите сокови сокови. Сепак, сите 100% сокови имаат поголемо ниво на хранливи материи отколку содата со шеќер.

Овошниот сок, исто така, содржи корисни растителни соединенија, како што се каротеноиди, полифеноли и флавоноиди, кои можат да помогнат во неутрализирање на слободните радикали и да го намалат ризикот од заболување (,,,).

Ова може да објасни зошто различни видови овошни сокови се поврзани со здравствени придобивки, почнувајќи од подобрен имунитет и функцијата на мозокот до пониски воспаленија, крвен притисок и нивоа на ЛДЛ (лош) холестерол (,,,,).

Сепак, овие придобивки најверојатно најдобро се постигнуваат кога овошен сок се консумира во количина до 5 унци (150 ml) на ден ().

Овошниот сок е богат со витамини, минерали и корисни растителни соединенија на кои сода нема. Редовното внесување на мали количини на сок е поврзано со различни здравствени придобивки.

Во крајна линија

Овошен сок и сода зашеќерена се слични во некои аспекти, но многу различни во други.

Двете се со малку влакна и извори на шеќер и течни калории. Кога се консумираат во големи количини, обајцата се поврзани со зголемен ризик од дебелина и болести, како што се дијабетес тип 2 и срцеви заболувања.

Сепак, за разлика од содата со шеќер, овошниот сок содржи различни витамини, минерали и корисни растителни соединенија кои ве штитат од болести.

Затоа, кога се консумира во мали количини, овошниот сок останува чист победник.