Јадете го ова за да го заштитите вашиот тикер и да ослабнете

Содржина

• Преглед за

Често ме прашуваат за мојата омилена храна, а мојот искрен одговор е: грав. Навистина! Тие се само толку вкусни и срдечни, и јас сакам што прават да се чувствувам задоволен без да се чувствувам слабите. Плус, се чувствувам како здравствен шампион кога ги јадам, бидејќи тие се полни со хранливи материи, вклучувајќи протеини, влакна, бавно согорувачки јаглехидрати, антиоксиданси, витамини и минерали. И сега имам уште една причина да бидам ентузијаст на грав.

Сосема нова студија објавена во Архива на интерна медицина заклучиле дека јадењето повеќе мешунки (како грав, наут и леќа) ја подобрува контролата на шеќерот во крвта и го намалува ризикот од срцеви заболувања кај пациенти со дијабетес тип 2.

Во студијата, возрасните кои следеа диета со низок гликемиски индекс, која вклучуваше барем чаша мешунки дневно во текот на еден месец, покажаа подобра регулација на шеќерот во крвта и инсулинот и поголемо намалување на крвниот притисок од оние чија исхрана беше дополнета со производи од пченица На

Но, придобивките од грав не застануваат тука. Мешунките се моќна супер храна за слабеење. Една студија покажа дека оние што редовно јадат грав имаат помал струк и 22 отсто помал ризик од дебелина. Делумно ова може да биде затоа што тие се врвен извор на влакна. По една шолја црн грав и леќа пакуваат по неверојатни 15 грама, 60 проценти од препорачаниот дневен минимум. Истражувањата покажаа дека за секој грам влакна што го јадеме, ние елиминираме околу седум калории. И една студија на бразилски диетети покажа дека во период од шест месеци, секој дополнителен грам влакна што се консумира резултира со дополнителна четвртина килограм губење на тежината.

Мешунките се прилично жешки во кулинарските кругови овие денови, и можете да уживате во нив на многу начини, вклучувајќи и слатки и солени јадења. Повеќето луѓе мислат да јадат грав и леќа во супи или јадења зачинети со лук и билки, но има многу здрави начини да уживате во грав и во десерти. Јас користам брашно од гарбанзо и фава во колачиња, додавам пире од грав и леќа во пусти и колачи, и низ целиот свет, гравот одамна е главен во третирањата како што е виетнамскиот пудинг од грав и јапонскиот сладолед од грав аџуки.

Што мислиш? Подготвени сте да скокате на бандата? Ве молиме, твитајте ги вашите мисли до @cynthiasass и @Shape_Magazine.

П.С. Ако сè уште некако се прашувате „Што точно е мешункаст зеленчук во секој случај? еве кул графикон.

Синтија Сас е регистриран диететичар со магистерски студии и во науката за исхрана и во јавното здравство. Често гледана на националната ТВ, таа е уредник кој придонесува за SHAPE и консултант за исхрана во Newујорк Ренџерс и Тампа Беј Рејс. Нејзиниот најнов бестселер на Newујорк Тајмс е С.А.С.С.! Самиот тенок: Освојте желби, намалете ги килограмите и изгубете инчи.

Преглед за