Алергија на пченка: Кои се симптомите?

Содржина

• Алергија на храна
• Непријатни симптоми
• Тешки алергиски реакции
• Консултирајте се со вашиот лекар
• Ограничување на изложеноста
• Скриени опасности
• Читање на етикети на состојки
• Превенција

Алергија на храна

Алергија на пченка се јавува кога вашиот имунолошки систем погрешно пченка или пченкарен производ за нешто што е штетно. Како одговор, ослободува антитела наречени имуноглобулин Е (IgE) за да се обиде да го неутрализира алергенот.

Вашето тело го идентификува алергенот и го сигнализира имунолошкиот систем да ослободува хистамин и други хемикалии. Симптомите на алергија се предизвикани од оваа реакција.

Алергијата на пченка е невообичаена. Според Американскиот колеџ за алергија, астма и имунологија (АЦААИ), може да се појави со изложеност на производи од пченка или пченка, како сируп од пченка со висока фруктоза, растително масло или пченкарен скроб.

Можеби сте чуле за вкрстена реакција помеѓу пченка и други алергени како што се ориз, пченица и соја. Но, ова останува контроверзно. Појавувањата се ретки, а тестирањето и дијагностицирањето на вкрстената реактивност може да биде предизвик. Значи, важно е да разговарате со вашиот лекар за вашите симптоми и какви било проблеми.

Продолжете да читате за да дознаете како да откриете алергија на пченка.

Непријатни симптоми

Алергиските реакции на храна како пченка може да бидат различни. Реакцијата може да биде непријатна за некои луѓе. За други, реакцијата може да биде потешка, па дури и опасна по живот.

Симптомите обично се појавуваат за неколку минути или до 2 часа по конзумирање производи од пченка или пченка, и може да вклучуваат:

• пецкање или чешање во устата
• коприва или осип
• главоболка
• оток на усните, јазикот, грлото, лицето или други делови од телото
• отежнато дишење, со отежнато дишење или назална конгестија
• вртоглавица, зашеметеност или несвестица
• дигестивни проблеми како гадење, повраќање или дијареја

Тешки алергиски реакции

Тешка алергиска реакција на пченка може да резултира со анафилакса, која е опасна по живот. Симптомите вклучуваат:

• губење на свеста
• брз и неправилен пулс
• шок
• отежнато дишење поради оток на грлото и воздушните премини

Важно е веднаш да побарате медицинска помош ако имате сериозна алергија на пченка или имате некој од симптомите опишани погоре.

Консултирајте се со вашиот лекар

Посетете го вашиот лекар ако имате симптоми на алергија на пченка. Тие ќе земат историја на симптомите и семејното здравје и ќе забележат дали имате историја на астма или егзема и какви било алергии. Оваа информација ќе им помогне да утврдат дали вашата реакција е предизвикана од пченка или нешто друго.

Исто така, ќе се подложите на физички преглед. Вашиот лекар може да препорача одредени тестови, како крвни тестови.

Ограничување на изложеноста

Може да биде тешко да се избегне пченка бидејќи многу прехранбени производи содржат пченка или производи од пченка. За некои луѓе, дури и допирање на алергенот може да предизвика реакција.

Еден начин да спречите алергиска реакција е да јадете храна што самите ја правите. Кога јадете надвор, прашајте го вашиот сервер да провери со готвачот за тоа кои состојки се користат во јадењата и за процесот на подготвување храна.

Скриени опасности

Ако имате алергиска реакција на пченка, понекогаш обидот да се избегне тоа не е доволно. Пченкарни производи, како пченкарен скроб, може да бидат скриени во храната или да се користат како засладувачи во пијалоците. Внимателно прочитајте ги сите етикети на храна.

Пченкарни производи обично се наоѓаат во следниве ставки:

• пецива
• пијалоци или газирани пијалаци
• бонбони
• овошје во конзерва
• житарици
• колачиња
• млеко со вкус
• џемови и желеа
• ручеци месо
• храна за ужинка
• сирупи

Читање на етикети на состојки

Прехранбените производи генерално означуваат кога пченката е вклучена во состојките. Одлучете се од сè со зборовите пченка - како што се пченкарно брашно или сируп од пченка - хоминија, маса или пченка.

Другите состојки кои можат да укажуваат на присуство на пченка вклучуваат:

• карамела
• декстроза
• декстрин
• фруктоза
• сируп од слад
• модифициран храна скроб и оцет

Превенција

Повеќето луѓе со алергии на храна веројатно нема да се излечат, но постојат начини да се намалат ризиците од алергиски реакции.

Ако веќе сте доживеале сериозна алергиска реакција на пченка, носете медицинска нараквица или ѓердан. Ова ќе им помогне на другите да знаат дека имате алергија на пченка.

Медицинската нараквица или ѓердан е корисна во ситуации кога имате алергиска реакција и не сте во можност да комуницирате со другите за вашата состојба.

Ако сте заинтересирани да прочитате за искуствата на другите со алергии на храна, ги собравме најдобрите блогови за алергии на храна.