Како влијаат врз вас конгенераторите во алкохолот (и вашиот мамурлак)

Содржина

• Што се вродувачи?
• Улога во мамурлак
• Табела за алкохол со конгенери
• Совети за да избегнете мамурлак
• Во крајна линија

Ако го разложите алкохолот во помали соединенија, ќе имате претежно етил алкохол. Но, понатаму, сепак, соединенијата што истражувачите ги нарекуваат вродени. Истражувачите сметаат дека овие соединенија може да имаат врска со тоа зошто добивате мамурлак.

Продолжете да читате за да дознаете што се вродени сорти и зошто лекарите мислат дека може да ги влошат мамурлаците.

Што се вродувачи?

Производител на алкохолни пијалаци произведува конгенери за време на процесот на ферментација или дестилација.

За време на овој процес, производителот на алкохолни пијалоци ќе ги претвори шеќерите во алкохол користејќи различни видови квасец. Квасеците ги претвораат аминокиселините природно присутни во шеќерите во етил алкохол, познат и како етанол.

Но, етанолот не е единствениот нуспроизвод на процесот на ферментација. Конгенери се исто така таму.

Количината на конгенери што ги произведува производителот може да зависи од оригиналниот извор на шеќер или јаглехидрати што се користат за производство на алкохол. Примери вклучуваат житни зрна за пиво или грозје за вино.

Истражувачите во моментов сметаат дека конгенераторите можат да им дадат на пијалоците одреден вкус и вкус. Некои производители дури тестираат за количината на конгенири за да се осигурат дека нивниот производ има постојан профил на вкус.

Примери на конгенери што ги прави процесот на дестилација вклучуваат:

• киселини
• алкохоли, како што е изобутилен алкохол, кој мириса слатко
• алдехиди, како што е ацеталдехид, кој често има овошен мирис присутен во бурбони и руми
• естери
• кетони

Количината на конгенири присутни во алкохолот може да варира. Како општо правило, колку повеќе се дестилира духот, толку се пониски конгенераторите.

Ова е причината зошто некои луѓе може да откријат дека алкохолите од „горната полица“ кои се многу дестилирани не им даваат мамурлак колку што е пониска алтернатива.

Улога во мамурлак

Истражувањата сугерираат дека содржината на конгенири може да игра улога во појавата на мамурлак, но веројатно не е единствениот фактор.

Според една статија во списанието „Алкохол и алкохолизам“, пиењето алкохолни пијалоци кои имаат повеќе вродени соборци, обично предизвикува полош мамурлак отколку пијалоците со помалку вродени средства.

Лекарите сè уште ги немаат сите одговори кога станува збор за мамурлак, вклучувајќи и зошто тие се јавуваат кај некои луѓе, а не кај други. Ги немаат сите одговори за конгенигери и потрошувачка на алкохол.

Една од сегашните теории за алкохолот и конгенераторите поврзани со мамурлакот е дека телото мора да ги распаѓа конгенигерите, според написот од 2013 година.

Понекогаш разградувањето на вродените компоненти се натпреварува со распаѓањето на етанол во телото. Како резултат, алкохолот и неговите нуспроизводи може да траат подолго во телото, придонесувајќи за симптоми на мамурлак.

Покрај тоа, конгенераторите може да го стимулираат телото да ослободува хормони на стрес, како што се норепинефрин и епинефрин. Овие можат да предизвикаат воспалителни одговори во телото што доведуваат до замор и други симптоми на мамурлак.

Табела за алкохол со конгенери

Научниците откриле многу различни конгенири во алкохолот. Тие не поврзале еден специфичен со предизвикување мамурлак, само затоа што нивното зголемено присуство може да го влоши.

Според една статија во списанието „Алкохол и алкохолизам“, следниве се пијалоци со цел од најмногу до најмалку вродени сорти:

Научниците исто така тестирале алкохол за количината на индивидуални конгенири. На пример, во написот од 2013 година се вели дека ракијата има дури 4766 милиграми на литар метанол, додека пивото има 27 милиграми на литар. Рум има дури 3.633 милиграми на литар конгенератор 1-пропанол, додека вотката има од ништо до 102 милиграми на литар.

Ова го поддржува концептот дека водката е низок конгениран пијалок. Според едно истражување од 2010 година, вотката е пијалок кој содржи едни од најмалку вродувачите на кој било пијалок. Мешањето со сок од портокал помага и во неутрализирање на некои присутни конгенери.

Друга студија од 2010 година ги замоли учесниците да конзумираат или бурбон, вотка или плацебо во слични количини. Потоа на учесниците им беа поставени прашања во врска со нивниот мамурлак, доколку тие кажат дека имаат мамурлак.

Истражувачите откриле дека учесниците имале потежок мамурлак по консумирање бурбон, кој има поголема количина на конгенири, во споредба со вотка. Тие заклучија дека зголеменото присуство на вродени придонесува за сериозноста на мамурлакот.

Совети за да избегнете мамурлак

Додека истражувачите го поврзуваат зголеменото присуство на вродени со сериозноста на мамурлакот, луѓето сè уште добиваат мамурлак кога пијат премногу од било каков вид алкохолен пијалок.

Ако сте загрижени за намалување на симптомите на мамурлак, можете да пробате нискогени пијалоци за да видите дали се чувствувате подобро следниот ден.

Според една статија од 2013 година, луѓето кои прават свој алкохол дома, како што се пива дома, имаат помалку контрола врз процесот на ферментација како производител.

Како резултат, алкохолните пијалоци направени дома обично имаат повеќе конгенири, понекогаш дури 10 пати повеќе од вообичаената количина. Можеби ќе сакате да ги прескокнете овие ако се обидувате да избегнете мамурлак.

Истражувачите во моментов веруваат дека мамурлакот е резултат на многу фактори што придонесуваат, вклучително:

• колку испил човек
• времетраење на спиењето
• квалитет на спиење

Конзумирањето алкохол исто така може да придонесе за дехидрација, што може да предизвика непријатни симптоми, вклучувајќи гадење, слабост и сува уста.

Во прилог на избегнување на пијалоци богати со сокови, еве уште неколку совети за да се избегне мамурлак:

• Не пијте на празен стомак. Храната може да помогне да се забави колку брзо телото апсорбира алкохол, така што телото има повеќе време да го разгради.
• Пијте вода заедно со алкохолот што го консумирате. Наизменичноста на алкохолниот пијалок со чаша вода може да помогне во спречување на дехидрираност, поради што се чувствувате полошо.
• Спијте многу ноќта после пиењето. Повеќе сон може да ви помогне да се чувствувате подобро.
• Земете средство за ослободување од болка без рецепт како ибупрофен за да ги намали болките во телото и главоболката после пиење.

Се разбира, секогаш има совети да се пие умерено. Пиењето помалку обично може да ви гарантира дека ќе имате помалку (без) мамурлак.

Во крајна линија

Истражувачите ги поврзаа вродените со полошо мамурлак. Тековните теории се дека вродените органи влијаат на способностите на телото да го разградат етанолот најбрзо и да предизвикаат реакции на стрес во организмот.

Следниот пат кога ќе имате ноќ за пиење, можете да пробате да пиете низок конгенеративен дух и да видите дали ќе се чувствувате подобро од вообичаеното следното утро.

Ако сметате дека сакате да престанете да пиете, но не можете, јавете се на Националната линија за помош на администрацијата за злоупотреба на супстанции и услуги на ментално здравје на 800-662-HELP (4357).

Услугата 24/7 може да ви помогне да најдете информации за тоа како да се откажете и ресурси во вашата област што можат да помогнат.