7 главни придобивки од лененото семе и начинот на употреба

Содржина

• Информации за исхраната и како да се користи
• Рецепт од ленено семе

Предностите на лененото семе вклучуваат одбрана на телото и одложување на стареењето на клетките, заштита на кожата и спречување на болести како што се рак и срцеви проблеми.

Лененото семе е најбогат извор на зеленчук на омега 3 и неговите придобивки може да се добијат и во златно и кафеаво ленено семе, важно е да се смачкаат семето пред консумирање, бидејќи целото ленено семе не се вари од цревата.

Така, редовната потрошувачка на ова семе носи придобивки како што се:

1. Подобрување на запек, бидејќи е богата со растителни влакна кои го олеснуваат цревниот транзит;
2. Помогнете да го контролирате шеќерот во крвтабидејќи неговата содржина на влакна спречува шеќер да се апсорбира многу брзо;
3. Понизок холестерол бидејќи е богата со растителни влакна и омега 3 кои го намалуваат лошиот холестерол;
4. Помогнете да изгубите тежина, бидејќи влакната го зголемуваат чувството на ситост, намалувајќи го претеранот апетит. Погледнете како да направите диета од ленено семе;
5. Намалете го ризикот од кардиоваскуларни заболувања, бидејќи го контролира холестеролот и ја намалува апсорпцијата на маснотии во цревата;
6. Намалете го воспалението во телото, бидејќи е многу богата со омега 3;
7. Намалете ги симптомите на ПМС и менопауза, бидејќи има добри количини на изофлавон, фитостероид и лигнан, кои ги контролираат женските хормони.

За да се добие подобар резултат од сите овие придобивки, се препорачува да се претпочитаат златни семиња од лен, бидејќи тие се побогати со хранливи материи, особено со омега 3, отколку семките од кафеав лен. Погледнете уште 10 други намирници кои помагаат да ослабете.

Информации за исхраната и како да се користи

Следната табела го прикажува нутритивниот состав во 100 гр ленено семе.

Лененото семе не го менува вкусот на храната и може да се конзумира заедно со житарици, салати, сокови, витамини, јогурти и тесто, колачи и брашно од манијака.

Сепак, пред да се консумира, ова семе мора да се смачка во мешалка или да се купи во форма на брашно, бидејќи цревата не може да го вари целото зрно на лененото семе. Покрај тоа, тој мора да се чува во затворен простор, заштитен од светлина, за да се одржуваат неговите хранливи материи.

Рецепт од ленено семе

Состојки

• 2 ½ чаши брашно од цело зрно
• 2 ½ чаши брашно од обична пченица
• 2 чаши 'рж
• 1 чаша мелен чај од ленено семе
• 1 лажица инстант биолошки квасец
• 1 лажичка мед
• 2 лажички маргарин
• 2 ½ чаши топла вода
• 2 лажички сол
• Јајце за четкање

Режим на подготовка

Измешајте ги сите состојки и месете ги додека не се изедначи тестото. Оставете го тестото да одмори и да нарасне 30 минути. Обликувајте ги лебовите и ставете ги во подмачкана тава, печете во загреана рерна 40 минути.

Важно е да се запамети дека лененото масло е контраиндицирано во бременоста, бидејќи може да предизвика предвремено породување.