Што е ајурведската диета? Предности, негативни страни и многу повеќе

Содржина

• Која е ајурведската диета?
• Како работи?
• Предности
• Поттикнува целосна храна
• Може да промовира губење на тежината
• Промовира внимание
• Негативни страни
• Може да биде збунувачки
• Може да се чувствува премногу рестриктивно
• Често субјективно
• Храна за јадење
• Пита
• Вата
• Кафа
• Храна што треба да се избегнува
• Пита
• Вата
• Кафа
• Во крајна линија

Ајурведската диета е шема на јадење што постои илјадници години.

Таа се заснова на принципите на ајурведската медицина и се фокусира на балансирање на различни видови енергија во вашето тело, што се вели дека го подобрува здравјето.

За разлика од многу други диети, ајурведската диета дава персонализирани препораки за тоа која храна да јадете и да ја избегнувате врз основа на вашиот тип на тело.

Тој е исто така популарен затоа што не само што се вели дека промовира подобро здравје за вашето тело, туку и вашиот ум.

Овој напис ги прегледува сите што треба да знаете за ајурведската диета, вклучително и нејзините придобивки, лоши страни и храна што треба да ја јадете и избегнувате.

Која е ајурведската диета?

Ајурведата е форма на холистички лек која е насочена кон промовирање рамнотежа помеѓу вашето тело и ум.

Според Ајурведата, пет елементи го сочинуваат универзумот - вају (воздух), џала (вода), акаш (простор), теја (оган) и притви (земја).

За овие елементи се верува дека формираат три различни доши, кои се дефинираат како видови на енергија што циркулираат во вашето тело. Секоја доша е одговорна за специфични физиолошки функции.

На пример, пита дошата ги контролира гладот, жедта и телесната температура. Во меѓувреме, ватата доша одржува рамнотежа и движење на електролитот, додека кафа дошата ја промовира функцијата на зглобот ().

Ајурведската диета е компонента на Ајурведата и се практикува илјадници години. Се базира на одредување на вашата доминантна доша и јадење специфична храна за да се промовира рамнотежа помеѓу сите три доши.

Како работи?

Ајурведската диета е вид на план за јадење што поставува упатства за тоа кога, како и што треба да јадете врз основа на вашата доша или типот на телото.

Еве неколку главни карактеристики за секоја доша кои ќе ви помогнат да одредите кој тип најмногу одговара на вас:

• Пита (оган + вода). Интелигентен, вреден и одлучувачки. Оваа доша генерално има средна физичка градба, краток темперамент и може да страда од состојби како варење, срцеви заболувања или висок крвен притисок.
• Вата (воздух + простор). Креативно, енергично и живо. Луѓето со оваа доша обично се слаби со лесна рамка и можат да се борат со дигестивни проблеми, замор или вознемиреност кога не се во рамнотежа.
• Кафа (земја + вода). Природно смирен, втемелен и лојален. Оние со кафа доша често имаат поцврста рамка и може да имаат проблеми со зголемување на телесната тежина, астма, депресија или дијабетес.

Според оваа диета, вашата доша одредува која храна треба да ја јадете за да промовирате внатрешна рамнотежа.

На пример, пита дошата се фокусира на ладење, енергетика на храната и ги ограничува зачините, оревите и семето.

Во меѓувреме, ватата доша преферира топла, влажна и заземјувана храна, додека ги ограничува сувото овошје, горчливите билки и сировите зеленчуци.

Конечно, кафа дошата ограничува тешка храна како ореви, семиња и масла во корист на овошје, зеленчук и мешунки.

Црвеното месо, вештачките засладувачи и преработените состојки се ограничени за сите три доши. Наместо тоа, ајурведската диета поттикнува јадење здрава целосна храна.

Ајурведската диета е начин на јадење фокусиран на промовирање рамнотежа во вашето тело следејќи ги упатствата за вашата специфична доша или тип на тело.

Предности

Еве неколку потенцијални придобивки од ајурведската диета.

Поттикнува целосна храна

Иако ајурведската диета има специфични упатства за секоја доша, диетата како целина охрабрува да јадеме целосна храна како овошје, зеленчук, житарки и мешунки.

Ова може да има голема корист за вашето здравје, бидејќи оваа храна е богата со многу основни хранливи материи.

Диетата исто така ја минимизира преработената храна, во која честопати недостасуваат растителни влакна и важни витамини и минерали.

Истражувањата покажуваат дека јадењето поголеми количини на преработена храна може да биде поврзано со поголем ризик од срцеви заболувања, карцином, па дури и смрт (,,).

Така, ајурведската диета може да помогне да се заштити од хронични болести и да промовира подобро здравје. Сепак, потребни се повеќе студии.

Може да промовира губење на тежината

Со оглед на тоа дека ајурведската диета ја нагласува целата храна богата со хранливи материи, тоа може да го зајакне слабеењето.

Додека се достапни ограничени истражувања за ајурведската диета и слабеењето, некои студии открија дека тоа може да биде ефикасно во овој поглед.

На пример, една студија спроведена на 200 луѓе со пита или кафа доша покажа дека следењето на ајурведската диета три месеци доведе до значително губење на тежината. Овие луѓе наводно имаат тенденција да бидат потешки од оние со вата доша ().

Друга мала студија открила дека следењето на програмата за модификација на животниот стил заснована на Ајурведа, која вклучувала промени во исхраната и часови по јога, резултирало со просечно губење на тежината од 13 килограми (6 кг) во текот на 9 месеци ().

Со тоа, потребни се големи, високо квалитетни студии за да се процени ефективноста на ајурведската диета за слабеење кај општата популација.

Промовира внимание

Покрај тоа што јадете храна, вниманието е уште еден голем дел од ајурведската диета.

Внимателноста е практика што вклучува големо внимание на тоа како се чувствувате во сегашноста.

Особено, внимателното јадење нагласува минимизирање на одвлекувањето на вниманието за време на оброците за да се фокусирате на вкусот, текстурата и мирисот на вашата храна.

Според една мала студија спроведена на 10 лица, практикувајќи внимателно јадење, ја намалила телесната тежина, депресија, стрес и прекумерно јадење ().

Внимателното јадење исто така може да ја подобри самоконтролата и да промовира здрав однос со храната ().

Ајурведската диета нагласува јадење целосна храна, што може да го подобри целокупното здравје и да го зајакне слабеењето. Диетата, исто така, поттикнува на внимателно јадење, практика што може да промовира здрава врска со храната.

Негативни страни

Иако постојат неколку придобивки поврзани со ајурведската диета, постојат недостатоци што треба да се земат предвид.

Еве неколку потенцијални негативни страни на ајурведската диета.

Може да биде збунувачки

Едно од најголемите проблеми со ајурведската диета е тоа што може да биде збунувачко и тешко да се следи.

Не само што има специфични списоци со храна за секоја доша, туку и многу дополнителни правила што треба да се следат.

На пример, препораките во врска со која храна треба да јадете и да избегнувате промена во текот на целата година, заснована на сезоната.

Постојат и предлози за тоа кога, колку често и колку треба да јадете, што може да биде предизвик - особено за оние кои штотуку започнуваат со диета.

Може да се чувствува премногу рестриктивно

На ајурведската диета, постојат обемни списоци со храна што ви се препорачува да јадете или да ја избегнувате во зависност од вашата доша.

Ова може да значи отсекување на здрава, целосна храна или цели групи на храна за кои се смета дека ги влошуваат специфичните доши.

Други состојки како црвено месо или преработена храна исто така се изоставени, што може да бара од вас да направите значителни измени во вашата сегашна диета.

Ова може да се чувствува премногу ограничено и помалку флексибилно од другите планови за оброк и може да го отежне долготрајното држење до диетата.

Често субјективно

Друго прашање со ајурведската диета е тоа што е субјективно.

Исхраната е центрирана околу одредувањето на вашата доминантна доша, која се базира на збир на физички и ментални црти.

Иако има многу упатства и квизови на Интернет, достапни за да го олеснат процесот, да откриете дека вашата доша не е непогодна.

Бидејќи препораките за диета се прилагодени на секоја доша, изборот на неточна доша може негативно да влијае на вашите резултати.

Покрај тоа, ниту еден доказ во моментов не го поддржува концептот на доши или тврдењето дека карактеристиките на вашата личност одредуваат која храна треба да јадете и да ја избегнувате.

Затоа, не е јасно колку е корисна диетата, дури и ако правилно ја одредите вашата доша.

Ајурведската диета може да биде збунувачка и може да се чувствува премногу ограничувачка, особено кога започнувате. Исто така, теоријата за дошите е субјективна и не се заснова на научни докази.

Храна за јадење

Во Ајурведата, храната се категоризира врз основа на нивните физички квалитети и начинот на кој се вели дека влијаат на вашето тело. Ова помага да се утврди кои состојки работат најдобро за различни доши ().

Подолу се дадени некои од храната што треба да ја јадете врз основа на вашата специфична доша.

Пита

• Протеини: живина во мали количини, белки од јајца, тофу
• Млечни производи: млеко, жито, путер
• Овошје: слатки, целосно зрели плодови како портокали, круши, ананаси, банани, дињи и манго
• Зеленчук: слатки и горчливи зеленчуци, вклучувајќи зелка, карфиол, целер, краставица, тиквички, зелени лисја, сладок компир, морков, тиква и бриселско зелје
• Мешунки: наут, леќа, грав од мунга, грав од лима, црн грав, грав
• Зрна: јачмен, овес, ориз басмати, пченица
• Ореви и семиња: мали количини семе од тиква, семе од лен, семки од сончоглед, кокос
• Билки и зачини: мали количини црн пипер, ким, цимет, цилинтро, копра, куркума

Вата

• Протеини: мали количини живина, морска храна, тофу
• Млечни производи: млеко, путер, јогурт, сирење, гри
• Овошје: целосно зрели, слатки и тешки овошја, како што се банани, боровинки, јагоди, грејпфрут, манго, праски и сливи
• Зеленчук: варен зеленчук, вклучувајќи цвекло, сладок компир, кромид, ротквица, репа, морков и боранија
• Мешунки: наут, леќа, грав од мунга
• Зрна: варен овес, варен ориз
• Ореви и семиња: било, вклучувајќи бадеми, ореви, ф'стаци, чиа семе, семе од лен и семки од сончоглед
• Билки и зачини: кардамон, ѓумбир, ким, босилек, каранфилче, оригано, мајчина душица, црн пипер

Кафа

• Протеини: живина во мали количини, морски плодови, белки од јајца
• Млечни производи: обезмастено млеко, козјо млеко, соја млеко
• Овошје: јаболка, боровинки, круши, калинки, цреши и суво овошје како суво грозје, смокви и сливи
• Зеленчук: аспарагус, зелени лисја, кромид, компир, печурки, ротквица, бамја
• Мешунки: било, вклучувајќи црн грав, леблебија, леќа и грав од морнарица
• Зрна: овес, 'рж, леќата, јачмен, пченка, просо
• Ореви и семиња: мали количини семе од тиква, семе од сончоглед, семе од лен
• Билки и зачини: било, вклучувајќи ким, црн пипер, куркума, ѓумбир, цимет, босилек, оригано и мајчина душица

Во зависност од вашата доша, постојат специфични упатства во врска со тоа која храна да јадете како дел од ајурведската диета.

Храна што треба да се избегнува

Еве некои од храната што треба да ја ограничите или избегнете врз основа на вашата доша.

Пита

• Протеини: црвено месо, морска храна, жолчки
• Млечни производи: павлака, сирење, матеница
• Овошје: кисело или незрело овошје, како што се грозје, кајсии, папаја, грејпфрут и вишни
• Зеленчук: чили пиперки, цвекло, домати, кромид, модар патлиџан
• Зрна: кафеав ориз, просо, пченка, 'рж
• Ореви и семиња: бадеми, индиски ореви, кикирики, бор ореви, ф'стаци, ореви, сусам
• Билки и зачини: сите зачини што не се вклучени во горната листа

Вата

• Протеини: црвено месо
• Овошје: суво, незрело или светло овошје, како што се суво грозје, брусница, калинки и круши
• Зеленчук: каков било суров зеленчук, како и варена брокула, зелка, карфиол, печурки, компири и домати
• Мешунки: грав, како што се црн грав, грав, и грав од морнарица
• Зрна: хе bда, јачмен, 'рж, пченица, пченка, киноа, просо
• Билки и зачини: горчливи или адстрингентни билки како магдонос, мајчина душица и семе од коријандер

Кафа

• Протеини: црвено месо, ракчиња, жолчки
• Овошје: банани, кокос, манго, свежи смокви
• Зеленчук: сладок компир, домати, тиквички, краставици
• Мешунки: соја, грав, мисо
• Зрна: ориз, пченица, зготвени житни култури
• Ореви и семиња: индиски ореви, пекани, бор ореви, бразилски ореви, семе од сусам, ореви

Врз основа на вашата доша, ајурведската диета препорачува да ограничите или избегнувате одредена храна.

Во крајна линија

Ајурведската диета е план за јадење заснован на принципите на ајурведската медицина, форма на традиционална медицина која датира пред илјадници години.

Диетата вклучува јадење или ограничување на одредена храна заснована на вашата доша или тип на тело, за кое се тврди дека го зајакнува слабеењето и го поддржува вниманието.

Сепак, може да биде збунувачки и ограничувачко, и се заснова на субјективни претпоставки за вашата личност и тип на тело. Плус, нејзините теории не се поткрепени со научни докази.