Дали баровите во Гранола се здрави?

Содржина

• Исхрана на гранола
• Потенцијални придобивки
• Можни лоши страни
• Како да изберете здрава лента за гранола
• Во крајна линија

Многу луѓе ги сметаат решетките од гранола за лесна и здрава закуска и уживаат во нивниот вкус и разноврсност.

Во некои случаи, решетките од гранола можат да бидат добар извор на растителни влакна и протеини за да помогнат во спречување на желбите помеѓу оброците.

Сепак, некои содржат шеќер, јаглехидрати и калории колку бонбоните.

Оваа статија ги разгледува придобивките и лошите страни на решетките од гранола, објаснувајќи дали тие се здрави.

Исхрана на гранола

Гранола решетките се направени од состојки како овес, суво овошје, ореви, семиња, мед, кокос и чоколадни чипови.

Нутритивната вредност на решетките од гранола може да варира во голема мера во зависност од брендот и употребените состојки.

Иако многу варијанти се полни со дополнителен шеќер и калории, достапни се и неколку поздрави опции.

Еве споредба на нутриционистичките профили на две популарни решетки од гранола ():

Додека втората лента со гранола е пониска од калории, таа исто така содржи значително помалку растителни влакна и протеини, како и двојно поголема количина на шеќер како првата лента.

Повеќето решетки од гранола имаат околу 100-300 калории, 1-10 грама протеини и 1-7 грама влакна во една порција.

Многумина исто така содржат микроелементи, вклучувајќи витамини од групата Б, калциум, магнезиум и железо, кои или се наоѓаат во состојките или се додаваат преку збогатување за време на производството.

Нутритивната вредност на решетките од гранола варира во голема мера, а одредени марки може да имаат повеќе калории, протеини, влакна и шеќер од другите.

Потенцијални придобивки

Гранола решетките не се само пригодни, буџетски и преносливи, туку и пропорционални, што го олеснува избегнувањето на прејадување.

Всушност, некои истражувања сугерираат дека препорционалната храна може да биде корисна кога станува збор за управување со телесната тежина.

На пример, едно 12-неделно истражување спроведено на 183 луѓе открило дека следењето на оброкот што вклучувало консумирање на препорционална храна довело до поголемо губење на тежината и маснотиите отколку вообичаената самостојна диета ()

Да не спомнувам, гранола решетките што содржат здрави состојки како овес, ореви, семки и суво овошје може да направат корисен додаток на секоја диета.

Особено, овесот е одличен извор на бета-глукан, вид на влакна што може да помогне во намалување на нивото на вкупниот и ЛДЛ (лошиот) холестерол, два фактори на ризик за срцеви заболувања ().

Во меѓувреме, докажано е дека оревите, семето и сувото овошје имаат корист од контролата на шеќерот во крвта и здравјето на срцето (,,).

Гранола решетките се погодни и пропорционални, што може да има корист од контролата на телесната тежина. Тие исто така често се прават со употреба на овес, ореви, семиња и суво овошје, што може да го подобри здравјето на срцето и контролата на шеќерот во крвта.

Можни лоши страни

Гранола решетките често се сметаат за здрава закуска, но и покрај овие тврдења за маркетинг, многумина се полни со додаден шеќер, калории и вештачки состојки.

На пример, решетките гранола од Kellogg's Nutri-Grain Harvest може да содржат до 15 грама шеќер по порција - претежно од додаден шеќер. Ова е еднакво на скоро 4 лажички ().

За повикување, најновите Диететски упатства за Американците препорачуваат ограничување на дневните калории од додаден шеќер на 10% од вкупните калории или 12 лажички на ден за некој што следи диета од 2.000 калории ().

Студиите покажуваат дека вишокот потрошувачка на додаден шеќер може да ве изложи на поголем ризик од неколку хронични состојби, вклучувајќи дијабетес, дебелина и срцеви заболувања ().

Додека некои решетки од гранола се одлучуваат да користат шеќерни алкохоли или вештачки засладувачи за да ја намалат содржината на шеќер, овие се поврзани и со здравствени проблеми.

На пример, шеќерните алкохоли како ксилитол и сорбитол не се распаѓаат во вашето тело и може да предизвикаат дигестивни проблеми кај луѓето чувствителни на нивните ефекти ().

Другите вештачки засладувачи како аспартам, сукралоза и сахарин се одобрени за употреба од страна на Агенцијата за храна и лекови (ФДА).

Сепак, истражувањата сугерираат дека тие можат да пречат во контролата на шеќерот во крвта и можат негативно да влијаат на вашите корисни цревни бактерии (,).

Уште повеќе, многу решетки од гранола се високо обработени и вклучуваат состојки како додадени шеќери, растителни масла, конзерванси и вештачки ароми.

Студиите покажуваат дека големата потрошувачка на преработена и слатка храна може да го зголеми ризикот од метаболен синдром, што е група на состојби што можат да доведат до дијабетес, мозочен удар и срцеви заболувања ().

Гранола решетките често се високо обработени и содржат додаден шеќер, вештачки засладувачи и алкохолни шеќери, што може негативно да влијае на здравјето.

Како да изберете здрава лента за гранола

При избор на гранола, важно е внимателно да ја проверите ознаката на состојката и да изберете производи направени претежно од вистинска храна, како што се овошје, ореви и житарки.

Дополнително, побарајте производ со помалку од 10 грама шеќер, најмалку 5 грама протеини и најмалку 3 грама влакна за да ви помогне да се чувствувате сити помеѓу оброците ().

Како општо правило, избегнувајте ги решетките од гранола кои наведуваат шеќер или други засладувачи во првите три состојки. Забележете дека состојките се наведени во опаѓачки редослед по тежина.

Плус, изберете производи со ограничени списоци на состојки ().

Ако ја гледате својата тежина, погледнете ја содржината на калории и држете се до решетки со помалку од 250 калории по порција.

Алтернативно, можете да изберете да направите свои решетки од гранола користејќи само неколку едноставни состојки.

За да започнете, комбинирајте го следново во голема чинија:

• 2 чаши (312 грама) овес
• 1 чаша (200 грама) ореви (бадеми, ореви, пекани, ф'стаци и др.)
• 1 чаша (220 грама) спакувани урми
• 1 / 4–1 / 2 чаши (65–130 грама) путер од орев
• 1/4 чаша (60 ml) јаворов сируп или мед (по избор)
• мешавини, како што се суво овошје, кокосови снегулки или чоколадни чипови

Уверете се дека ги пулсира датумите во процесор за храна околу една минута и загрејте го путерот од орев и јаворовиот сируп или медот во тенџере пред да ги додадете во смесата.

Промешајте ги состојките заедно, додадете ја смесата во нареден сад за печење или тава за леб и оставете го да се смести во замрзнувач 20-25 минути. Потоа исечете, послужете и уживајте.

Здравите решетки од гранола треба да содржат добра количина протеини и влакна со малку додаден шеќер и помалку калории. Тие се исто така лесни за правење дома и бараат само неколку едноставни состојки.

Во крајна линија

Гранола решетките се пригодна, вкусна и преносна закуска.

Сепак, многу предпакувани сорти се богати со шеќер, калории и состојки што можат да му наштетат на вашето здравје.

Внимателно проучување на списоците со состојки или изборот да направите свои решетки од гранола, може да обезбедат вашата закуска да биде и хранлива и вкусна.