7 графикони кои докажуваат дека бројат калории

Содржина

• 1. Тежината на телото се зголемува со внесот на калории
• 2. БМИ се зголемува со внесот на калории
• 3. Потрошувачката на сите макронутриенти е зголемена
• 4. Диетите со малку маснотии и маснотии резултираат во еднакво губење на тежината
• 5. Слабеењето е исто на различни диети
• 6. Броењето калории помага во слабеењето
• 7. Нивото на активност е намалено
• Во крајна линија

Стапката на дебелина се зголеми во последните децении.

Во 2012 година, над 66% од населението во САД имаше или прекумерна тежина или дебелина ().

Додека макроелементите, видовите на храна и другите фактори можат да играат улога, нерамнотежата во енергијата честопати е голем придонесувач (,,).

Ако јадете повеќе калории отколку што ви требаат за енергија, може да дојде до зголемување на телесната тежина.

Еве 7 графикони кои покажуваат дека калориите се важни.

1. Тежината на телото се зголемува со внесот на калории

Извор: Свинбурн Б, и др. . Американскиот журнал за клиничка исхрана, 2009.

Оваа студија ги проценила промените во внесот на калории и просечната телесна тежина од 1970 до 2000 година. Откриено е дека во 2000 година просечното дете тежело 9 килограми (4 килограми) повеќе отколку во 1970 година, додека просечното возрасно лице тежело околу 19 фунти (8,6 килограми) повеќе ( )

Истражувачите откриле дека промената на просечната тежина се изедначува скоро точно со зголемувањето на внесот на калории.

Студијата покажа дека децата сега трошат дополнителни 350 калории на ден, додека возрасните трошат дополнителни 500 калории на ден.

2. БМИ се зголемува со внесот на калории

Извори: Огден CL, et al. . Одделение за здравство и човечки услуги, Центри за контрола и превенција на болести, Национален центар за здравствена статистика, 2004.

Индексот на телесна маса (БМИ) го мери односот висина-тежина. Може да биде показател за дебелина и ризик од заболување (,).

Во последните 50 години, просечниот БМИ порасна за 3 поени, од 25 на 28 ().

Кај возрасните во САД, секое зголемување на 100 калории во дневниот внес на храна е поврзано со 0,62 поени зголемување на просечниот БМИ (9).

Како што можете да видите на графиконот, овој пораст на БМИ корелира скоро точно со порастот на внесот на калории.

3. Потрошувачката на сите макронутриенти е зголемена

Извор: Форд Е.С., и др. . Американскиот журнал за клиничка исхрана, 2013.

Некои луѓе веруваат дека јаглехидратите доведуваат до зголемување на телесната тежина, додека други сметаат дека мастите се причина.

Податоците од Националното истражување за испитување на здравјето и исхраната сугерираат дека процентот на калории од макронутриенти - јаглехидрати, протеини и маснотии - останал релативно константен со текот на годините ().

Како процент на калории, внесот на јаглехидрати е малку зголемен, додека внесот на маснотии е намален. Сепак, вкупниот внес на сите три макронутриенти е зголемен.

4. Диетите со малку маснотии и маснотии резултираат во еднакво губење на тежината

Извор: Лускомб-Марш НД и др. . Американскиот журнал за клиничка исхрана, 2005.

Некои истражувачи тврдат дека диетите со малку јаглени хидрати веројатно го зголемуваат метаболизмот отколку другите диети (,).

Истражувањата покажаа дека диетата со ниски хидрати може да биде ефикасна за губење на тежината и да обезбеди бројни здравствени придобивки. Сепак, главната причина што предизвикува губење на тежината е намалувањето на калориите.

Една студија спореди диета со малку маснотии со диета со многу маснотии во текот на 12 недели ограничување на калориите. Сите планови за оброци ограничуваат калории за 30%.

Како што покажува графиконот, немало значителна разлика помеѓу двете диети кога строго се контролирале калориите.

Понатаму, повеќето други студии кои контролирале калории забележале дека слабеењето е исто и на диетите со малку хидрати и на маснотиите.

Со тоа, кога на луѓето им е дозволено да јадат додека не се чувствуваат сити, тие обично губат повеќе маснотии на диета со многу малку јаглени хидрати, бидејќи диетата го потиснува апетитот.

5. Слабеењето е исто на различни диети

Извор: Sacks FM, et al. . Нов Англија весник за медицина, 2009.

Оваа студија тестираше четири различни диети ограничени со калории во текот на 2 години и потврдува некои од горенаведените истражувања ().

Сите четири групи изгубија 7,9–8,6 килограми (3,6–3,9 килограми). Истражувачите исто така не утврдија разлика во обемот на половината помеѓу групите.

Интересно, студијата откри дека нема разлика во губење на тежината кога јаглехидратите се движат од 35-65% од вкупниот внес на калории.

Оваа студија ги демонстрира придобивките од намалената калорична диета врз слабеењето, без оглед на распаѓањето на макроелементите во исхраната.

6. Броењето калории помага во слабеењето

Извор: Carels RA, et al. Јадење однесување, 2008.

За да изгубите тежина, многу експерти препорачуваат да јадете 500 калории помалку отколку што ви требаат.

Студијата погоре испита дали броењето калории им помогнало на луѓето да изгубат поголема тежина ().

Како што можете да видите на графиконот, постоеше силна корелација помеѓу бројот на денови што учесниците го следеле внесот на калории и количината на телесната тежина што ја изгубиле.

Во споредба со оние кои не обрнувале големо внимание на калориите, оние кои го следеле внесувањето калории изгубиле скоро 400% поголема тежина.

Ова ги покажува придобивките од следењето на внесот на калории. Свеста за вашите навики во исхраната и внесот на калории влијае на долгорочно слабеење.

7. Нивото на активност е намалено

Извор: Левин Ј, и др. Артериосклероза, тромбоза и васкуларна биологија, 2006.

Заедно со зголемениот внес на калории, доказите сугерираат дека луѓето се помалку физички активни од порано, во просек (,).

Ова создава енергетски јаз, што е израз што се однесува на разликата помеѓу бројот на калории што ги трошите и согорувате.

Исто така, постојат докази дека, севкупно, луѓето со дебелина може да бидат помалку физички активни од оние кои немаат дебелина.

Ова не се однесува само на формално вежбање, но исто така и на активност без вежбање како стоење. Едно истражување открило дека слабите луѓе стојат околу 152 минути подолго секој ден отколку луѓето со дебелина ().

Истражувачите заклучиле дека доколку оние со дебелина се совпаѓаат со нивото на активност на поснота група, тие можат да согорат дополнителни 350 калории на ден.

Ова и други студии сугерираат дека намалувањето на физичката активност е исто така примарен двигател на зголемување на телесната тежина и дебелина, заедно со зголемен внес на калории (,,).

Во крајна линија

Тековните докази силно ја поддржуваат идејата дека поголемиот внес на калории може да доведе до зголемување на телесната тежина.

Додека некои намирници можат да гојат повеќе од другите, студиите покажуваат дека, во целина, намалувањето на калориите предизвикува губење на тежината, без оглед на составот на диетата.

На пример, целата храна може да има многу калории, но има тенденција да биде ситна. Во меѓувреме, високо обработената храна се вари лесно, а откако ќе јадете оброк, наскоро повторно ќе се чувствувате гладни. На овој начин, станува лесно да консумирате повеќе калории отколку што ви требаат.

Додека квалитетот на храната е неопходен за оптимално здравје, вкупниот внес на калории игра клучна улога во зголемувањето и слабеењето.