Шеќер и холестерол: Дали има врска?

Содржина

• Истражувачки врски шеќер и кардиоваскуларни заболувања
• Контролирање на внесот на шеќер

Кога размислуваме за храна што го зголемува холестеролот, нормално мислиме на оние кои се тешки со заситени масти. И иако е вистина дека оваа храна, заедно со богата со транс масти, го зголемуваат нивото на лош (ЛДЛ) холестерол повеќе од другите, тие сигурно не се единствениот фактор на кој треба да се обрне внимание.

Американците консумираат околу 20 лажички шеќер секој ден, во просек, според Американското здружение за срце (AHA). Се разбира, стапките на потрошувачка варираат од личност до личност, но има малку сомневање дека овие празни калории влијаат на нашето здравје.

Истражувачки врски шеќер и кардиоваскуларни заболувања

Една студија често се наведува дека ги докажува ефектите на шеќерот врз нивото на холестерол. Истражувачите откриле дека потрошувачката на шеќер покренала неколку маркери за кардиоваскуларни болести.

Тие утврдија дека луѓето кои консумираат повеќе додадени шеќери имаат понизок „добар“ холестерол или липопротеин со висока густина (ХДЛ). ХДЛ всушност работи за да земе дополнителен „лош“ холестерол, или липопротеин со мала густина (ЛДЛ), и да го транспортира до црниот дроб. Значи, ние сакаме нашите нивоа на HDL да бидат високи.

Тие исто така откриле дека овие луѓе имаат поголемо ниво на триглицериди. Било кој од овие фактори може да ги зголеми ризиците од срцеви заболувања.

Триглицеридите се вид на маснотии каде нивоата се зголемуваат после јадење. Вашето тело складира калории што не ги користите за енергија во моментот. Помеѓу оброците, кога ви треба енергија, овие триглицериди се ослободуваат од масните клетки и циркулираат во крвта. Според клиниката Мајо, веројатно ќе имате поголеми нивоа на триглицерид ако јадете повеќе отколку што согорувате и ако консумирате вишок количини шеќер, маснотии или алкохол.

Како холестерол, триглицеридите не се раствораат во крвта. Тие се движат околу вашиот васкуларен систем, каде што можат да ги оштетат wallsидовите на артериите и да предизвикаат атеросклероза или стврднување на артериите. Ова е фактор на ризик за мозочен удар, срцев удар и кардиоваскуларни болести.

Контролирање на внесот на шеќер

Препорачува да добиете не повеќе од 10 проценти од вашите калории од шеќер, па дури и од дури 5 проценти. АХА слично препорачува жените да добиваат не повеќе од 100 калории секој ден од додадени шеќери, а мажите не повеќе од 150 калории - тоа се 6 и 9 лажички, соодветно. За жал, тоа е далеку помалку од она што тие проценуваат дека сега го добиваат повеќето Американци.

За перспектива, 10 големи мебели содржат 78,4 калории од додадени шеќери, или околу 20 грама шеќер (4 лажички), што е скоро целиот ваш додаток ако сте жена.

Научете да препознавате шеќер на етикетите на храната. Шеќерот нема секогаш да биде наведен како таков на етикетите за храна. Состојки како пченкарен сируп, мед, слад шеќер, меласа, сируп, засладувач на пченка и сите зборови што завршуваат на „или“ (како гликоза и фруктоза) се додаваат шеќери.

Пронајдете вредни замени. Не сите замени за шеќер се создадени еднакви, а некои имаат свои ризици. Стевиа е еден засладувач на растително потекло што е вистинска алтернатива на шеќер, за разлика од агавата и медот, кои сепак содржат молекули на шеќер.

Исто како што ја следите потрошувачката на алкохол, калории и заситени масти, така треба да ја следите и потрошувачката на шеќер. Ништо не е во ред со повремени задоволства, но ефектите на шеќерот може да бидат тешки за вашето срце.