Што е нутриционистички квасец, за што служи и како да се користи

Содржина

• За што служи нутриционистичкиот квасец?
• Информации за исхраната на квасец
• Како да користите хранлив квасец

Нутриционистички квасец или Нутриционистички квасец е еден вид квасец наречен Saccharomyces cerevisiae, кој е богат со протеини, влакна, витамини од групата Б, антиоксиданти и минерали. Овој вид квасец, за разлика од оној што се користел за производство на леб, не е жив и може да се збогати за време на производствениот процес со витамини и минерали.

Оваа храна е широко користена за надополнување на исхраната на вегетаријанците, а може да се користи и за задебелување сосови и подготовка на ориз, грав, тестенини, кики или салати, на пример, бидејќи на храната и дава вкус сличен на пармезанот, во прилог на зголемување на хранливата вредност на оваа храна.

Бидејќи е богата со неколку хранливи материи, употребата на нутриционистички квасец може да обезбеди неколку здравствени придобивки, помагајќи да се намали холестеролот, да се спречи предвременото стареење и да се зајакне имунитетот.

За што служи нутриционистичкиот квасец?

Нутриционистичкиот квасец е малку калоричен, богат со витамини, минерали, растителни влакна и антиоксиданси, не содржи маснотии, шеќер или глутен и е вегански. Поради оваа причина, некои од здравствените придобивки на нутриционистичкиот квасец вклучуваат:

• Спречете предвремено стареење, бидејќи е богато со антиоксиданти, како што е глутатион, заштитувајќи ги клетките на организмот од оштетување предизвикано од слободните радикали. Покрај тоа, антиоксидансите имаат и антиканцерогена активност и спречуваат појава на хронични заболувања;
• Зајакнете го имунолошкиот систем, бидејќи е одличен извор на витамини од групата Б, селен и цинк, покрај еден вид јаглени хидрати, бета-глукани, кои делуваат како имуномодулатори и можат да ги стимулираат клетките на имунитетниот систем;
• Помогнете да се намали холестеролот, бидејќи влакната ја намалуваат апсорпцијата на холестерол на цревно ниво;
• Спречете анемија, бидејќи е богата со железо и витамин Б12;
• Подобрување на здравјето на кожата, косата и мускулите, бидејќи е богато со протеини, витамини од групата Б и селен;
• Подобрете го функционирањето на цревата, бидејќи е богато со влакна кои го фаворизираат движењето на дебелото црево и заедно со соодветната потрошувачка на вода, овозможуваат полесно излегување на изметот, избегнувајќи или подобрувајќи го запекот.

Покрај тоа, нутриционистичкиот квасец не содржи глутен и може да се користи во вегетаријанска диета за да се зголеми хранливата вредност на храната, бидејќи е богата со протеини со висока биолошка вредност. Покрај тоа, исто така, помага да се спречи или подобри недостатокот на витамин Б12, особено кај вегетаријанци или вегани, и треба да додадете 1 лажичка збогатен хранлив квасец на вашите главни оброци. Научете како да го идентификувате недостатокот на витамин Б12.

Информации за исхраната на квасец

Нутриционистички квасец може да се користи и во храна и во пијалок, имајќи ги следниве хранливи информации:

Овие количини се за секои 15 g хранлив квасец што се користи, што е еквивалентно на 1 добро полна лажица. Важно е да се провери што е опишано во хранливата табела на производот, бидејќи нутриционистичкиот квасец може или не е збогатен, бидејќи хранливите компоненти може да варираат од една до друга марка.

Еве како правилно да го прочитате нутриционистичкиот квасец.

Како да користите хранлив квасец

За да користите нутриционистички квасец, се препорачува да додадете 1 полна лажица во пијалоци, супи, тестенини, сосови, пити, салати, пломби или леб.

Покрај тоа, нутриционистичкиот квасец треба да се користи само под водство на лекар или нутриционист, особено ако сте бремени или доите.