Млеко во прав: Дали е тоа лошо или гое?

Содржина

• Дали гоење на млеко во прав?
• Дали е млеко во прав лошо?

Општо, млекото во прав има ист состав како и еквивалентното млеко, кое може да биде обезмастено, полу-обезмастено или целосно, но од кое водата е отстранета со индустриски процес.

Млекото во прав има поголема издржливост од течното млеко, може да трае еден месец дури и откако ќе се отвори, додека течноста трае околу 3 дена и, дури и така, треба да се чува во фрижидер.

Не постои голема разлика помеѓу течното млеко и млекото во прав, бидејќи составот на обајцата е многу сличен, освен присуството на вода, иако при преработката на млеко во прав, тие можат да се изгубат или да се променат некои супстанции.

Млекото во прав, освен што се разредува со вода за да се консумира како течно млеко, се користи и широко за правење десерти. Знајте ги придобивките од млекото.

Дали гоење на млеко во прав?

Млекото во прав, доколку е правилно подготвено, го гое истиот како и соодветното течно млеко, односно ако е полу-обезмастено млеко во прав, внесот на калории ќе биде сличен на оној на другото течно полу-обезмастено млеко, ако е полномасно млеко во прав, количината на внесени калории веќе ќе биде еквивалентна на целото течно млеко.

Меѓутоа, ако лицето направи неправилно разредување и стави поголема количина млеко во прав во чашата со вода, тој може да внесе повеќе калории и, како последица на тоа, полесно да се здебели.

Покрај тоа, постојат и млечни соединенија кои се различни од млеко во прав затоа што имаат други придружни состојки како што се шеќер, масла и минерали и витамини, на пример.

Дали е млеко во прав лошо?

За време на обработката на течното млеко во млеко во прав, холестеролот присутен во млекото може да оксидира, станувајќи поопасен холестерол и со поголема склоност да формира атеросклероза плаки, што е фактор на ризик за развој на кардиоваскуларни болести.

Значи, најдобро е да се одлучите за обезмастено млеко, бидејќи во составот ќе има помало количество холестерол. Покрај тоа, млекото во прав може да има повеќе додатоци, така што може да се чува подолго време и, така што, откако ќе се разреди во вода, ќе има изглед на конвенционално млеко.