Дали навистина вреди да се купува месо од целосна храна?

Содржина

• Преглед за

Како да се јаде месо на морално, етички и еколошки одговорен начин - тоа е дилемата на вистинскиот сештојад (извинете, Мајкл Полан!). Начинот на кој се третираат животните пред да бидат во вашата чинија важен за многу луѓе - толку важен, всушност, повеќето од нас се подготвени да издвојат повеќе за хумано одгледано месо. Whole Foods го знае ова и со години е врвен снабдувач на етичко месо, гласно објавувајќи ги своите стандарди кои им обезбедуваат слобода да шетаат надвор и да дејствуваат природно (свињите се валкаат, мисирките добиваат сточна храна), што пак води до повеќе природни и здрави производи од животинско потекло од она што ќе го најдете во обична самопослуга. Но, сето тоа се доведува во прашање во новото видео на PETA, кое покажува како еден од добавувачите на свинско месо на Whole Foods навистина се однесува кон нивните животни-и нема ништо хумано во тоа.

Во видеото (што може да биде вознемирувачко за некои гледачи), свињите се преполни во тесни, тесни простории и оставени со гнојни, нетретирани рани, вклучително и „груб ректален пролапс“. Тоа е далеку од оригиналното промотивно видео на Whole Foods (кое оттогаш е отстрането од неговата страница), на кое се гледаат среќни свињи како талкаат по мала фарма. Меѓутоа, иако реалноста можеби не се совпаѓа со идиличниот сон, треба да се напомене дека ова е едвај најлошиот случај на злоупотреба на животни што го покажа ПЕТА. Секако, Филип Хорст-Ландис, сопственикот на фармата, рече дека видеото е изманипулирано и искривено, а самиот супермаркет изјави дека ја провериле фармата на Хорст-Ландис, Слатка стебла, и не откриле прекршување на нивните правила.

Кои точно се правилата за хумано подигнатото месо е лепливо прашање. Фармата Sweet Stem е прикажана на веб -страницата на Whole Foods како еден од нивните одобрени добавувачи. За да бидат одобрени од ланецот за здрава храна, сточарите треба да исполнуваат строги стандарди, наведени во нивниот „План од 5 чекори“. Слатка стебла во моментов е на вториот чекор. Ова значи дека „животните го живеат својот живот со повеќе простор да се движат наоколу и да ги истегнат нозете“ и дека „на животните им се обезбедува збогатување што го поттикнува однесувањето што е природно за нив, како бала слама за кокошките да колваат, топче за куглање за свињи да се туркаат наоколу, или цврст предмет за да се протрие стоката “. Иако овие барања оставаат простор за толкување, видеото ПЕТА се чини дека покажува многу прекршувања на малата специфичност што постои.

Всушност, извештај минатата година покажа дека 80 проценти од етикетите за месо и живина кои тврдат дека нивните производи се од „човечки одгледани“ животни, всушност немале никакви информации за да ги потврдат нивните тврдења. Но, повеќето од нас очекуваат повеќе од Whole Paycheck - и таа доверба е причината поради која сме подготвени да ги олесниме нашите паричници за сигурни производи.

Добрата вест? Ако видеото на ПЕТА предизвикува доволно вознемиреност, најверојатно ќе го поттикне синџирот да погледне подлабоко во сите нивни добавувачи, осигурувајќи дека сите ние всушност го добиваме супериорното месо за коешто се фаќаме преку готовина.

Преглед за