Анатомија на совршен сад

Содржина

• Преглед за

Има причина зошто вашата храна на Инстаграм е полна со прекрасни здрави чинии со вкусен изглед (чинии за смути! Чаши за Буда! Чинии со бурито!). И тоа не е само затоа што храната во сад е фотогенична. „Часовите симболизираат љубов, семејство и удобност“, вели Андреа Уједа, која поседува ресторан во ЛА, ediBOL, целосно базиран на концептот. Нејзините јадења се базираат на семејните оброци од нејзиното детство: чинии исполнети со јапонски ориз и прелиени со свежи состојки кои носат разновиден вкус и текстура, сето тоа врз основа на она што беше во сезоната. За среќа, нивната природа на мешање и совпаѓање го прави дизајнирањето на вашиот сопствен сад целосно изводливо. (Како овие лесни рецепти за чинии за појадок.) Само следете ги врвните совети на Уједа.

​

Изберете го вистинскиот сад

Најдоброто нешто во врска со јадењето од чинија, вели Уједа, е тоа што се подразбира на раслојување на вкусови и текстури, па кога ќе копате, можете да добиете залак исполнет со различни вкусови, текстури и состојки. За да го добиете тоа искуство, потребен ви е длабок сад, вели таа.

Вкусете го секој елемент

За разлика од чинии на многу места, јадењата на ediBOL немаат сосови. Тоа е затоа што „секоја компонента треба да стои сама за себе, и самата да биде вкусна и интересна“. Потоа, кога ќе ги комбинирате, добивате широк спектар на вкусови и уживајте во секој залак. Затоа, подгответе ги вашите основи (пробајте ориз, житарки, зеленчук, па дури и ладен рамен), произведете (размислете за сезонско овошје и зеленчук) и протеини (месо, јајца, риба, тофу) со тоа на ум. (Научете како да ложете јајце!)

Чувајте ги работите разновидни

Клучот за интересен сад е многу разновидност. Затоа, не заборавајте да вклучите топли и ладни елементи, голем број текстури и три или повеќе вкусови (сладок, кисел, горчлив, итн.). Користете маринади и саламура за да им дадете длабок вкус на вашите протеини.

Размислете за вашите хранливи материи

Најдоброто нешто во врска со садот е тоа што можете да го прилагодите според вашите потреби. Веган? Користете тофу на врвот наместо говедско. Без глутен? Разменете тестенини со ориз. Тренирате напорно во теретана? Додадете дополнителен протеин. (Прочитајте повеќе за Најдобрата стратегија за исхрана на протеини за губење на тежината.) Размислете за балансот на јаглехидрати, масти и протеини што ги сакате во вашиот оброк додека одлучувате кои елементи да ги вклучите. И со користење на многу производи, ќе добиете низа витамини и минерали.

Преглед за