Сапонини: какви се тие, придобивки и богата храна

Содржина

• Здравствени придобивки
• 1. Дејствувате како антиоксиданс
• 2. Намалете го холестеролот
• 3. Фаворизирајте слабеење
• 4. Спречете рак
• 5. Намалете го нивото на шеќер во крвта
• Список на храна богата со сапонини

Сапонините се био-органски соединенија кои се присутни во разни растенија и храна, како што се овес, грав или грашок. Покрај тоа, сапонините се наоѓаат и во лековитото растение Tribulus terrestris, кој се продава како додаток во форма на капсули, широко користен од оние кои сакаат да добијат мускулна маса, бидејќи ја олеснуваат мускулната хипертрофија. Погледнете повеќе за додатоците на трибулусот.

Овие соединенија се дел од групата на фитостероли, кои се хранливи материи кои имаат неколку здравствени придобивки како што се намалување на холестеролот, помагаат да се контролираат нивоата на шеќер во крвта и се спречува појавата на рак. Сапонините имаат антиинфламаторно, антиоксидативно, антиканцерогено, имуностимулирачко, цитотоксично и антимикробно својство.

Здравствени придобивки

1. Дејствувате како антиоксиданс

Сапонините се моќни антиоксиданти кои ги штитат клетките од слободните радикали, помагајќи да се спречат промените во ДНК кои можат да доведат до болести како рак. Покрај тоа, неговата антиоксидантна моќ исто така го намалува формирањето на атероматозни плаки во крвните садови, спречувајќи проблеми како што се срцев и мозочен удар.

2. Намалете го холестеролот

Сапонините го намалуваат нивото на холестерол во крвта и црниот дроб, бидејќи ја намалуваат апсорпцијата на холестерол од храната во цревата. Покрај тоа, тие ја зголемуваат екскрецијата на холестерол во столицата со зголемување на елиминацијата на жолчните киселини.

3. Фаворизирајте слабеење

Можно е сапонините да помагаат при слабеење со намалување на апсорпцијата на маснотии во цревата, со инхибиција на активноста на липазата на панкреасот. Покрај тоа, сапонините исто така го регулираат метаболизмот на мастите и го контролираат апетитот.

4. Спречете рак

Бидејќи тие се врзуваат за цревниот холестерол и спречуваат оксидација, сапонините се моќни хранливи состојки во спречување на рак на дебелото црево. Покрај тоа, тие помагаат да се зајакне имунолошкиот систем и се важни во регулирањето на пролиферацијата на клетките.

Исто така, сапонините имаат цитотоксична активност, што го стимулира имунитетот да ги елиминира клетките на ракот.

5. Намалете го нивото на шеќер во крвта

Се чини дека сапонините ја подобруваат чувствителноста на инсулин, покрај зголемувањето на нивното производство, што може да помогне во контролирање на нивото на шеќер во крвта.

Список на храна богата со сапонини

Следната табела ја покажува количината на сапонини во 100 g од нејзините главни извори на храна:

Покрај тоа, женшен пијалоците и вината се исто така одличен извор на сапонини, особено црвени вина, кои содржат околу 10 пати повеќе сапонини отколку белите вина. Откријте ги сите придобивки на вината.

За да ги добиете сите придобивки на сапонините, важно е да се консумираат овие богати јадења во урамнотежена, разновидна и здрава исхрана.