Што е масло од алги, и зошто луѓето го земаат?

Содржина

• Кои хранливи материи се наоѓаат во маслото од алги?
• Нивоа на омега-3 во маслото од алги
• Кои се омега-3?
• Најдобри извори
• Масло од алги наспроти рибино масло
• Потенцијални здравствени придобивки
• Може да го поддржи здравјето на срцето
• Може да ја намали депресијата
• Може да има корист од здравјето на очите
• Може да го намали воспалението
• Дозирање и како да се земе
• Можни несакани ефекти
• Во крајна линија

Вклучуваме производи за кои сметаме дека се корисни за нашите читатели. Ако купите преку врски на оваа страница, може да заработиме мала провизија. Еве го нашиот процес.

Кога мислите на алги, направете го зеленикавиот филм што понекогаш се развива на езерца и езера.

Но, можеби не знаете дека овој морски организам се одгледува и во лаборатории поради своето уникатно масло, кое е преполно со омега-3 масни киселини. Овие масти се поврзани со многу здравствени придобивки.

Додека рибиното масло исто така снабдува омега-3, маслото од алги може да обезбеди одлична растителна алтернатива ако не јадете морска храна или не можете да толерирате рибино масло.

Самата алга вклучува 40.000 видови кои се движат од едноклеточни микроскопски организми познати како микро алги до алги и алги. Сите видови се потпираат на енергија од сончева светлина или ултравиолетова (УВ) светлина и јаглерод диоксид ().

Оваа статија објаснува сè што треба да знаете за маслото од алги, вклучувајќи ги неговите хранливи материи, придобивки, дозирање и несакани ефекти.

Кои хранливи материи се наоѓаат во маслото од алги?

Одредени видови микроалги се особено богати со два од главните типови на омега-3 масни киселини - еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и докозахексаенонска киселина (ДХА). Како такви, овие видови се одгледуваат заради нивното масло.

Едно истражување открило дека процентот на омега-3 во микроалгите е споредлив со оној на различните риби ().

Сепак, лесно е да се зголеми количината на омега-3 во алгите со манипулирање со нивната изложеност на УВ светлина, кислород, натриум, гликоза и температура ().

Нивното масло се вади, прочистува и се користи на различни начини, вклучително и за збогатување на храна за животни, живина и риба. Кога јадете јајца, пилешко или одгледуван лосос, збогатен со омега-3, веројатно овие масти доаѓаат од масло од алги (,).

Плус, ова масло служи како извор на омега-3 во формулата за новороденчиња и друга храна, како и витамини растителни и додатоци на омега-3 ().

Нивоа на омега-3 во маслото од алги

Еве ги информациите за исхраната за неколку популарни брендови додатоци на масло од алги (3, 4, 5, 6, 7).

Како додатоците на рибино масло, и оние направени од масло од алги се разликуваат во нивните количини и видови на омега-3 масти, како и според нивната големина на порција. Така, најдобро е да ги споредувате етикетите кога купувате.

Можете исто така да купите масло од алги како масло за јадење. Неговиот неутрален вкус и многу високата точка на чад го прават идеален за сотивање или печење на висока топлина.

Сепак, иако е одличен извор на здрави незаситени масти, кулинарското масло од алги не содржи омега-3 бидејќи овие масти не се стабилни на топлина.

Маслото извлечено од алги е богато со омега-3 масти EPA и DHA, иако специфичните количини варираат помеѓу брендовите. Не само што се користи како додаток во исхраната, туку и за збогатување на формулата за новороденчиња и добиточната храна.

Кои се омега-3?

Омега-3 масните киселини се семејство на полинезаситени масти кои се наоѓаат во растенијата и рибите. Тие обезбедуваат есенцијални масти што вашето тело не може да ги направи самостојно, така што мора да ги добиете од вашата исхрана.

Неколку видови постојат, но повеќето истражувања се фокусираат на EPA, DHA и алфа-линоленска киселина (АЛА) (8).

АЛА е позната како родителска масна киселина затоа што вашето тело може да направи ЕПА и ДХА од ова соединение. Сепак, процесот не е многу ефикасен, па затоа е најдобро да ги земете сите три од вашата исхрана (,,).

Омега-3 се од клучно значење за структурата и функцијата на клеточните мембрани низ целото тело. Очите и мозокот имаат особено високо ниво на DHA (8).

Тие исто така создаваат соединенија наречени сигнални молекули, кои помагаат во регулирање на воспалението и помагаат на различни делови од вашето тело, вклучително и на срцето и имунолошкиот систем (8, 12).

Најдобри извори

АЛА се наоѓа претежно во масна растителна храна. Најдобрите извори во исхраната вклучуваат семе од лен и нивно масло, семе од чиа, ореви и масла од канола и соја (12).

И ЕПА и ДХА се наоѓаат во рибната и морската храна. Херинг, лосос, аншоа, сардини и други мрсна риба се најбогатите извори на диета на овие масти (12).

Морките и алгите исто така обезбедуваат EPA и DHA. Бидејќи рибите не се во состојба да произведат EPA и DHA, тие ги добиваат јадејќи микро алги. Така, алгите се извори на омега-3 масти во рибите (1,, 14).

Омега-3 се неопходни за различни процеси во вашето тело. АЛА можете да добиете од многу растителна храна, додека EPA и DHA се наоѓаат во риби и морски растенија како алги и алги.

Масло од алги наспроти рибино масло

Алгите се сметаат за примарен извор на омега-3 масти, и сите риби - без разлика дали се диви или одгледувани - ја добиваат својата содржина на омега-3 со јадење алги (,).

Во една студија, откриено е дека додатоците на маслото од алги се нутриционистички еквивалентни на варен лосос и работат на ист начин како и рибиното масло во вашето тело ().

Понатаму, еднонеделно истражување спроведено на 31 лице открило дека земањето 600 мг ДХА од алги масло дневно го зголеми нивото на крвта ист процент како и земањето на еднаква количина ДХА од рибино масло - дури и во вегетаријанска група со ниско ниво на ДХА почеток на студијата (16).

Исто како што составот на масни киселини во рибите зависи од нивната исхрана и залихи на маснотии, маснотиите во алгите варираат врз основа на видот, фазата на раст, сезонските варијации и факторите на животната средина ().

Сеедно, научниците се во можност да изберат и одгледуваат одредени видови кои се повисоки во омега-3. Бидејќи алгите растат многу брзо и не придонесуваат за прекумерен риболов, тие можат да бидат поодржливи од додатоците на рибино масло ().

Уште повеќе, бидејќи е одгледувано под контролирани услови и прочистено, маслото од алги е ослободено од токсини што можат да бидат присутни во риби и рибини масла ().

Исто така, се чини дека претставува помал ризик од дигестивни нарушувања и - поради неговиот неутрален вкус - има тенденција да биде поврзана со помалку поплаки за вкус ().

Маслото од алги е нутриционистички слично на рибиното масло, а студиите потврдија дека тие ги вршат истите ефекти во вашето тело. Покрај тоа, маслото од алги е растително-базирано, може да биде поодржливо и да резултира со помалку поплаки за вкус.

Потенцијални здравствени придобивки

Истражувањето открива дека луѓето со поголемо ниво на омега-3 масти имаат помал ризик од одредени здравствени состојби.

Оваа врска се појавува најсилна кај луѓето кои јадат риба отколку кај оние кои земаат додатоци. Сепак, доказите сугерираат дека додатоците може да бидат корисни.

Повеќето студии испитуваат рибино масло наместо алги. Сепак, студиите што ги користат вторите откриваат значително зголемување на нивото на DHA во крвта, дури и кај вегетаријанци или кај оние кои не јадат риба - па веројатно е исто толку ефикасно (,).

Може да го поддржи здравјето на срцето

Додатоците на омега-3 може да го намалат крвниот притисок и да ја подобрат функцијата на крвните садови, што може да го намали ризикот од срцев или мозочен удар ().

Исто така, се покажа дека омега-3 ги намалува нивоата на триглицериди.

Студиите кои користеле масло од алги богато со ДХА покажале дека земањето 1.000-1.200 мг на ден ги намалува нивоата на триглицериди за дури 25% и ги подобрува нивоата на холестерол исто така (16, 21).

Покрај тоа, неодамнешниот преглед на 13 клинички испитувања на над 127,000 луѓе забележа дека земањето додатоци на омега-3 од разни морски извори го намалува ризикот од срцев удар и сите срцеви заболувања, како и смрт од овие состојби ().

Може да ја намали депресијата

Луѓето со дијагностицирана депресија често имаат пониско ниво на EPA и DHA во крвта ().

Соодветно на тоа, анализата на студиите вклучена над повеќе од 150 000 луѓе откри дека оние кои јадат повеќе риби имаат помал ризик од депресија. Помалиот ризик може делумно да се должи на поголемиот внес на омега-3 (,).

Луѓето со депресија кои примаат додатоци на ЕПА и ДХА често забележуваат подобрување на нивните симптоми. Интересно, анализата на 35 студии на 6.665 лица утврди дека ЕПА е поефикасна од ДХА за лекување на оваа состојба ().

Може да има корист од здравјето на очите

Ако имате суви очи или замор на очите, земањето додаток на омега-3 може да ги минимизира симптомите со намалување на стапката на испарување на солзите ().

Во студии на луѓе кои доживуваат иритација на очите при носење контакти или работа на компјутер повеќе од 3 часа на ден, земајќи 600-1.200 мг комбинирани EPA и DHA олеснети симптоми кај обете групи (,).

Омега-3 може да има и други бенефиции за очите, како што се борба против дегенерација на макулата во врска со стареењето (AMD), состојба што може да предизвика губење на видот - иако истражувањата се мешаат.

Една студија спроведена кај скоро 115.000 постари возрасни лица истакна дека поголемите приеми во исхраната на EPA и DHA може да спречат или да го одложат средното - но не и напредното - AMD ().

Може да го намали воспалението

Омега-3 може да ги инхибираат соединенијата што предизвикуваат воспаление. Така, тие можат да помогнат во борбата против одредени воспалителни состојби.

Студии на животни сугерираат дека додатоците на омега-3 можат да помогнат во контролирање на болести како артритис, колитис и астма ().

Во 12-неделна студија на 60 жени со ревматоиден артритис (РА), земањето на 5000 мг омега-3 од рибино масло секој ден ја намали сериозноста на симптомите. Theените исто така имале помалку извештаи за болка и нежни зглобови, во споредба со оние кои земале плацебо ().

Сепак, човековите истражувања се мешаат. Така, потребни се повеќе студии (,).

Додатоците на маслото од алги можат да помогнат во здравјето на срцето, мозокот и очите, како и да се борат против воспаленијата. Истражувањата покажуваат дека и рибата и маслото од алги го зголемуваат нивото на омега-3 во вашето тело.

Дозирање и како да се земе

Здравствените организации советуваат да добивате 250–1000 мг дневно комбинирана EPA и DHA (12,).

Ако не јадете риба најмалку двапати неделно, може да имате малку масти во овие масти. Така, додаток може да помогне да се компензира.

Имајте на ум дека додатоците на маслото од алги обезбедуваат различна количина на овие масни киселини. Обидете се да изберете оној што обезбедува најмалку 250 мг комбинирана EPA и DHA по порција. Тие можат да се најдат во специјализирани продавници и на Интернет.

Ако имате висок триглицериди или крвен притисок, размислете да го прашате давателот на здравствена заштита дали треба да земете поголема доза.

Додека можете да го земате во кое било време од денот, повеќето производители препорачуваат да се надополнувате со оброк - особено со оној што содржи маснотии, бидејќи овој макроелемент помага при апсорпција.

Запомнете дека незаситените масти во додатоците на маслото од алги можат да оксидираат со текот на времето и да се расипат. Бидете сигурни да чувате гелови или капсули на ладно и суво место, да додавате течни додатоци во фрижидер и да ги отфрлите сите што мирисаат лошо.

Треба да изберете додаток на масло од алги со најмалку 250 мг комбинирана EPA и DHA, освен ако вашиот лекар не препорача поголема доза. Најдобро е да го земате заедно со храна и да го чувате во согласност со упатствата на производителот.

Можни несакани ефекти

Додатоците на омега-3 генерално се сметаат за безбедни. Тие имаат минимални несакани ефекти освен ако не земате многу високи дози.

Нема утврдена горна граница, но Европскиот орган за безбедност на храната тврди дека земањето до 5.000-мг комбинирана доза на EPA и DHA дневно се чини дека е безбедно (8).

Иако рибиното масло може да доведе до вкусен вкус на риби, металоиди, подригнување, дигестивни нарушувања и гадење, неколку од овие несакани ефекти се пријавени со масло од алги ().

Додатоците на омега-3 исто така може да комуницираат со некои лекови, па затоа е секогаш добро претходно да разговарате со давателот на здравствена заштита.

Особено, омега-3 може да има ефекти на разредување на крв и може да влијае на антикоагулантни лекови како варфарин, зголемувајќи го ризикот од крварење (8).

Маслото од алги е безбедно за повеќето луѓе и има помалку пријавени дигестивни ефекти отколку рибиното масло. Секогаш е најдобро да се консултирате со давателот на здравствена заштита за дозирање и потенцијални интеракции со вашите лекови.

Во крајна линија

Маслото од алги е растителен извор на EPA и DHA, две омега-3 масти кои се неопходни за вашето здравје.

Ги обезбедува истите придобивки како рибиното масло, но е подобар избор ако не јадете риба, следите диета од растителна основа или не можете да толерирате вкус или последици од рибино масло.

Земањето масло од алги може да го намали ризикот од срцеви заболувања, да се бори против воспаленијата и да го поддржи здравјето на мозокот и очите.